Итальянский салат

порций - 2,
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

• спагетти - 300 гр.,
• маслины (без косточек) - 100 гр.,
• сыр твердый тертый - 50 гр.,
• помидоры - 2 шт.,
• зеленый салат - 1 головка,
• очищенные семена тыквы— 40 гр.,
• масло оливковое - 100 мл,
• чеснок - 1 зубчик,
• семена тыквы (очищенные) - 2 ст.л.,
• зелень петрушки,
• перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:

1. Ломаем пополам спагетти и варим 10 мин в кипящей подсоленной воде.
2. Трем на мелкой терке сыр.
3. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок.
4. Мелко рубим зелень и смешиваем с сыром, чесноком и маслом.
5. Сливаем с макарон воду. Солим, перчим, выливаем соус в макароны и перемешиваем.
6. Нарезаем полосками мытые помидоры и зеленый салат. 

   Если Вы приобрели сырые семечки тыквы, то поджариваем их на сковороде без масла.

7. Режем колечками маслины.
8. Выкладываем по окружности блюда помидоры, в центр зеленый салат, сверху выкладываем спагетти.
9. Посыпаем итальянский салат поджаренными семенами тыквы и маслинами. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!