Салат из кальмаров и грибов

порций - 3,
время приготовления - 12 мин.

Ингредиенты:

• кальмары - 300 гр.,
• огурцы - 2 шт.,
• грибы маринованные - 4 ст. л.,
• майонез - 3 - 4 ст.л.,
• зелень петрушки (резаная) - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Разделываем кальмаров, отрезаем головы и удаляем внутренности, моем, снимаем кожицу и отвариваем в подсоленной воде около 4-х мин (больше не рекомендуется, т.к. мясо начинает грубеть).
2. Охлаждаем и нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелкими кубиками огурчики и грибы.
3. Соединяем все компоненты салата и перемешиваем. Заливаем наш салат из кальмаров и грибов майонезом, посыпаем сверху нашинкованной петрушкой и сразу же подаем на стол.

Приятного аппетита!