Салат с крабами и грибами

порций - 1,
время приготовления - 7 мин. (если все отварено).

Ингредиенты:

• крабы или крабовые палочки- 50 гр.,
• вареный картофель - 100 гр.,
• перец болгарский - 1 стручок,
• ветчина - 15 гр.,
• вареные шампиньоны - 20 гр.,
• маслины - 7 шт.,
• масло кукурузное или оливковое - 2 ст.л.,
• лимонный сок - 1 ч.л.,
• перец черный молотый,
• соль.

Способ приготовления:

1. Режем небольшими кубиками мясо крабов, болгарский перец (с удаленной сердцевиной и семенами), ветчину и вареный картофель.
2. Все хорошенько перемешиваем и добавляем молотый черный перец и соль.

Соус:

Соединяем кукурузное масло и лимонный сок, перемешиваем.

1. Режем тоненькими дольками вареные грибы и колечками маслины.
2. Заправляем приготовленным соусом крабов, ветчину и овощи, кладем грибы, маслины и опять перемешиваем.
3. При подаче салат с крабами и грибами украшаем зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!