логотип приятного аппетита



Зразы картофельные с овощами

4.0 из 5 всего 1 голос

 Это картофельные котлетки родом из вегетарианской кухни, а в качестве начинки: морковь, капуста и зеленый салат.

Порций - 6,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг,
  • морковь - 200 гр.,
  • белокочанная капуста - 200 гр., или 100 г цветной,
  • сливочный маргарин - 1 ст.л.,
  • зеленый салат - 10 ст.л.,
  • зелень - 0,5 ч.л.,
  • мука - 2,5 ст.л.,
  • яйца - 2 шт.,
  • молоко - 1,5 стакана,
  • топленое масло - 3 ст.л.,
  • соль - 1,5 ч.л.,
  • сметана - 200 гр.

Способ приготовления:

  1. Молоко прокипятить.
  2. Растопить сливочный маргарин.
  3. Картофель отварить и в горячем состоянии протереть на сите.
  4. Постоянно перемешивая пюре добавить растопленный маргарин и молоко.

Овощной фарш:

Зеленый салат, морковь и капусту, мелко нашинковать и перемешать.

  1. Дать пюре немного остыть и сформировать лепешки, в середину каждой лепешки положить овощной фарш. Края соединить.
  2. Зразы запанировать в муке и жарить на разогретом топленом масле до румяной корочки.
  3. При подаче картофельные зразы с овощами обильно полить сметаной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Отварной картофель

   Отварной картофель – это простой и очень распространенный гарнир всех времен и народов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе, курице и грибам, а также к овощным салатам. Самый вкусный картофель получается из молодых клубней. Но и зимой такая картошка получается нежной, таящей во рту, наполненная аром...

26-11-2014 Просмотров: 4270 Вика

Отварной картофель

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который ...

27-04-2013 Просмотров: 6242 Вика

Запеченный рис

Гарниры из овощей

Сладкий перец на гриле

Сладкий перец на гриле - прекрасный вариант для оттенения мяса, например: шашлыка, стейков на гриле, гамбургеров и т.п.

17-02-2013 Просмотров: 7746 Вика

Сладкий перец на гриле

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 5728 Вика

Картофельные котлеты с кашей

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 4887 Вика

Сладкая свинина

Паста и макароны

Гречневая лапша с овощами

(японская кухня) Гречневая лапша с овощами – идеальное блюдо для всех, кто следит за своим питанием и делает его максимально полезным. Особенно понравится такая лапша вегетарианцам, людям соблюдающим пост, а также всем любителям здоровой, полезной и низкокалорийной пищи. Лапша получается в азиатско...

28-05-2015 Просмотров: 3389 Вика

Гречневая лапша с овощами