логотип приятного аппетита



Зразы картофельные с базиликом, чесноком и петрушкой

5.0 из 5 всего 1 голос

Это картофельные котлетки с начинкой из мясного фарша, пассерованного лука чеснока, зелени и базилика.

Порций - 6,

Время приготовления -  60 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. 500 гр. картофеля натереть на терке.
  2. Оставшиеся 500 гр. отварить «в мундире», почистить, потолочь и смешать с сырым картофелем, посолить, и разделать на лепешки толщиной с палец.
  3. Мясо отварить, перекрутить на мясорубке.
  4. Лук мелко нарезать и спассеровать, смешать с фаршем, добавить мелко нарезанный базилик и петрушку, посолить.
  5. Положить начинку на лепешку и залепить края как у пирожка.
  6. Жарить зразы на разогретой сковородке в сале до образования золотистой корочки.
  7. При подачи посыпать наши картофельные зразы с базиликом, чесноком и петрушкой мелко нарезанным чесноком, и полить растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты

Эти замечательные рыбные котлеты еще называются "морское чудо". Котлеты получаются очень вкусными и воздушными, а все благодаря правильной технологии приготовления.

03-10-2015 Просмотров: 3161 Вика

Рыбные котлеты

Из грибов, овощей, круп

Овощной плов

Овощной плов отличается от риса с овощами тем, что здесь задействованы специи, придающие рису вкус мясного плова, но в ингредиентах только овощи и специи. Порций - 4 - 6, Время приготовления - 60 минут. ...

23-04-2013 Просмотров: 7984 Вика

Овощной плов

Со свининой

Свинина отбивная в духовке

Вкусное запеченное мясо – желанный гость на любом празднике. Особенно, если это свинина отбивная в духовке. Потрясающе нежно, сытно и вкусно. Готовится проще простого, а что еще нужно для хозяйки, у которой гость на пороге или голодная семья ждет долгожданный ужин.

26-10-2015 Просмотров: 4851 Виктория

Свинина отбивная в духовке

Гарниры из овощей

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, поэтому считается еще и диетическим продуктом. В таком варианте приготовления запеченная цветная капуста – вегетарианское блюдо. Для мясоедов - это прекрасный гарнир к любому мясу или котлетам. ...

20-04-2013 Просмотров: 3606 Виктория

Запеченная цветная капуста

Из грибов, овощей, круп

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь. ...

12-04-2013 Просмотров: 5113 Вика

Рецепт аджапсандали

Другое мясо

Баранья печень

Баранья печень – прекрасное полезное блюдо родом из детства. Если соблюдать некоторые тонкости и секреты, которые я раскрою в этом рецепте, то получится великолепное домашнее блюдо, которое оценят все домочадцы.

23-11-2015 Просмотров: 7466 Вика

Баранья печень

Вареники и пельмени

Равиоли со шпинатом

(итальянская кухня) Равиоли со шпинатом – легкое, почти диетическое блюдо итальянской кухни. В русской кухне есть подобный рецепт пельменей со шпинатом. Только для усиления вкуса и придания шпинату пикантности в начинку добавляется сыр. В случае с пельменями это творог, а в случае с равиоли - рикот...

27-06-2014 Просмотров: 11940 Вика

Равиоли со шпинатом