логотип приятного аппетита



Литовские картофельные зразы «Цепелинай»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это отварные картофельные шарики с мясной начинкой, политые жиром от шкварок и жареным луком.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут (если картофель отварен).

Ингредиенты:

  • картофель сырой - 500 гр.,
  • картофель вареный - 100 гр.,
  • соль
  • перец черный молотый.

Для фарша:

Способ приготовления:

  1. Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать.
  2. Вареный картофель тоже очистить и натереть.
  3. Соединить картофель, посолить, чуть поперчить и перемешать.
  4. Картофельную массу разделить на плоские лепешки, и на центр каждой положить мясной фарш.

Фарш:

Мясо перекрутить на мясорубке. Лук поджарить, и смешать с фаршем, поперчит, посолить, добавит воды для сочности.

  1. Края лепешки соединить и если надо добавить картофельного теста, чтобы залепить все прорехи.
  2. Сформовать руками шарики и варить в подсоленной воде в течение 20 - 25 минут.
  3. При подаче полить литовские картофельные зразы «Цепелинай» жиром с поджаренными свиными шкварками и поджаренным луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Стейк на гриле

Стейк на гриле – одно из самых простых блюд в приготовлении. Ну посудите сами, достаточно хороший плоский кусок мяса посолить, немного отбить, поперчить, выложить на решетку гриля, через 6 минут один раз перевернуть, а еще через 6 минут стейк готов к употреблению – и это будет вкусно. Но если к этом...

17-02-2015 Просмотров: 3511 Вика

Стейк на гриле

Рыбные вторые блюда

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики - это прекрасное блюдо еще имеет название "котлеты "по-одесски". Суть блюда в том, что в слегка отбитое рыбное филе заворачивается кусочек сливочного масла, затем рулетик панируется и обжаривается до хрустящей корочки. А со сметаной таких рулетиков можно съесть огромное количество. ...

30-10-2015 Просмотров: 2166 Вика

Рыбные рулетики

Гарниры из круп

Кукурузная каша на воде

   Кукурузная каша на воде отлично сочетается с мясными ингредиентами и, конечно же, с фруктами и, с овощами. Нужно отметить, что кукурузная крупа бывает разного помола, а от этого зависит вкус и время приготовления каши. Но все это не умаляет ее полезные качества, и поэтому ее следует в разумных ко...

28-12-2015 Просмотров: 2115 Moskova

Кукурузная каша на воде

Из грибов, овощей, круп

Плов бухарских евреев

(узбекская кухняПлов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

18-09-2013 Просмотров: 3865 Вика

Плов бухарских евреев

Со свининой

Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром

 Фаршированные баклажаны, запеченные с сыром это очень простое и в тоже время оригинальное блюдо. Баклажаны можно фаршировать мясом и овощами. В данном случае мы будем использовать свиной фарш.  Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

12-02-2013 Просмотров: 4276 Виктория

Фаршированные баклажаны, запеч…

С курицей

Куриные ножки в рукаве

Куриные ножки в рукаве получаются нежными и сочными. А еще Вам понравится ароматная подлива, которой мы польем гарнир при подаче. Если Вы решите приготовить курочку на ужин, замаринуйте ее заранее, а вечером, останется только переложить куриные ножки в рукав, и вкусный ужин обеспечен. ...

21-04-2013 Просмотров: 3433 Виктория

Куриные ножки в рукаве