логотип приятного аппетита



Литовские картофельные зразы «Цепелинай»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это отварные картофельные шарики с мясной начинкой, политые жиром от шкварок и жареным луком.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут (если картофель отварен).

Ингредиенты:

  • картофель сырой - 500 гр.,
  • картофель вареный - 100 гр.,
  • соль
  • перец черный молотый.

Для фарша:

Способ приготовления:

  1. Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать.
  2. Вареный картофель тоже очистить и натереть.
  3. Соединить картофель, посолить, чуть поперчить и перемешать.
  4. Картофельную массу разделить на плоские лепешки, и на центр каждой положить мясной фарш.

Фарш:

Мясо перекрутить на мясорубке. Лук поджарить, и смешать с фаршем, поперчит, посолить, добавит воды для сочности.

  1. Края лепешки соединить и если надо добавить картофельного теста, чтобы залепить все прорехи.
  2. Сформовать руками шарики и варить в подсоленной воде в течение 20 - 25 минут.
  3. При подаче полить литовские картофельные зразы «Цепелинай» жиром с поджаренными свиными шкварками и поджаренным луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Котлеты на пару

Котлеты на пару готовятся очень просто, основное их отличие от классических котлет, это то, что они не наносят вред здоровью, так как готовятся на пару, а не жарятся. В такие котлетки полезно добавить отварные овощи, например морковочку, картофелину, брокколи или спаржу, тогда котлетки получаются е...

14-04-2013 Просмотров: 3991 Вика

Котлеты на пару

Со свининой

Антрекот из свинины на сковороде

Антрекот из свинины на сковороде – прекрасный вариант быстрого и калорийного обеда. Это блюдо очень простое, но есть несколько нюансов, который прояснятся в рецепте.

03-09-2017 Просмотров: 12605 Вика

Антрекот из свинины на сковоро…

Рыбные вторые блюда

Рыбные рулетики с грибами

 Рыбные рулетики с грибами - очень вкусное блюдо, которое разнообразит не только стол в будни, но будет уместно и на праздник, особенно, если к подаче его подойти творчески. Время приготовления – 45 минут.Количество – 4 шт. ...

10-02-2013 Просмотров: 10439 Виктория

Рыбные рулетики с грибами

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 7956 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

Другое мясо

Кролик в сметане

Кролик в сметане – шикарное нежное мясо с тонким ароматом, своеобразным вкусом, удивительной фактурой и прекрасным сметанным соусом. Если бы передо мной стоял выбор, какое мясо оставить на Земле, а остальное убрать из магазинов, я бы выбрала кролика и, когда Вы приготовите это блюдо, то поймете о че...

13-05-2015 Просмотров: 3848 Виктория

Кролик в сметане

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 6217 Вика

Таджикский плов

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 3782 Виктория

Фаршированные баклажаны

Со свининой

Вкусные домашние котлеты

Домашние котлеты хороши тем, что они, во-первых: домашние и, во-вторых, их можно подавать каждый день, но при этом меняя гарнир. Например, картофельное пюре, отварной рис, пшеничную или кукурузную кашу, гороховое пюре и просто овощной салат. А еще из котлет можно делать всеми любимые гамбургеры. Раз...

09-04-2016 Просмотров: 4879 Виктория

Вкусные домашние котлеты