логотип приятного аппетита



Литовские картофельные зразы «Цепелинай»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это отварные картофельные шарики с мясной начинкой, политые жиром от шкварок и жареным луком.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут (если картофель отварен).

Ингредиенты:

  • картофель сырой - 500 гр.,
  • картофель вареный - 100 гр.,
  • соль
  • перец черный молотый.

Для фарша:

Способ приготовления:

  1. Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать.
  2. Вареный картофель тоже очистить и натереть.
  3. Соединить картофель, посолить, чуть поперчить и перемешать.
  4. Картофельную массу разделить на плоские лепешки, и на центр каждой положить мясной фарш.

Фарш:

Мясо перекрутить на мясорубке. Лук поджарить, и смешать с фаршем, поперчит, посолить, добавит воды для сочности.

  1. Края лепешки соединить и если надо добавить картофельного теста, чтобы залепить все прорехи.
  2. Сформовать руками шарики и варить в подсоленной воде в течение 20 - 25 минут.
  3. При подаче полить литовские картофельные зразы «Цепелинай» жиром с поджаренными свиными шкварками и поджаренным луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 5049 Вика

Рыбное карри

Рыбные вторые блюда

Хек в томате

Хек в томате – прекрасный представитель рыбы под маринадом. Готовится такая рыбка быстро и элементарно, а на вкус всегда превосходна, причем как в холодном, так и в горячем виде. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.

18-09-2016 Просмотров: 4123 Виктория

Хек в томате

Рыбные вторые блюда

Блинчики с творогом и лососем

Ну, очень вкусные блинчики с творогом и лососем. Вот что могут сделать 80 грамм лосося. Совершенно необычный вкус!

30-03-2013 Просмотров: 16148 Виктория

Блинчики с творогом и лососем

С говядиной

Говяжьи зразы с брюквой и кольраби

Говяжьи зразы с брюквой и кольраби - фактически, это рулетики с капустой. Кольраби и брюква это такой вид капусты, которая больше напоминает корнеплод, чем привычную нам капусту во множестве одежек из листьев. После разделки, брюква и кольраби очень напоминает по вкусу, виду и по консистенции капуст...

14-04-2013 Просмотров: 2974 Вика

Говяжьи зразы с брюквой и коль…

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой и грибами

(русская кухня)    Вареники с картошкой и грибами - какое название блюда может быть еще более традиционным для русской кухни, наверное, только щи и блины. Ингредиенты для теста: Кипяток – 200 мл, Мука – 2 стакана, Соль – 0,5 ч. ложки. Подсолнечное масло - 4 ст. ложки. ...

02-02-2013 Просмотров: 7040 Виктория

Вареники с картошкой и грибами

Со свининой

Свинина с яблоками, запеченная в духовке

   Какая невероятно вкусная получилась эта свинина с яблоками. Слова восторга не стихали до тех пор, пока не опустели тарелки. Для тех, кто не ел такое мясо, предлагаю безотлагательно приготовить его в самое ближайшее время. Получите неземное наслаждение!!! ...

09-02-2013 Просмотров: 13561 Вика

Свинина с яблоками, запеченная…

С говядиной

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)  порций - 4, время приготовления - 20 мин. ...

03-03-2013 Просмотров: 3598 Raisa

Котлеты с яблоками