логотип приятного аппетита



Литовские картофельные зразы «Цепелинай»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это отварные картофельные шарики с мясной начинкой, политые жиром от шкварок и жареным луком.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут (если картофель отварен).

Ингредиенты:

  • картофель сырой - 500 гр.,
  • картофель вареный - 100 гр.,
  • соль
  • перец черный молотый.

Для фарша:

Способ приготовления:

  1. Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать.
  2. Вареный картофель тоже очистить и натереть.
  3. Соединить картофель, посолить, чуть поперчить и перемешать.
  4. Картофельную массу разделить на плоские лепешки, и на центр каждой положить мясной фарш.

Фарш:

Мясо перекрутить на мясорубке. Лук поджарить, и смешать с фаршем, поперчит, посолить, добавит воды для сочности.

  1. Края лепешки соединить и если надо добавить картофельного теста, чтобы залепить все прорехи.
  2. Сформовать руками шарики и варить в подсоленной воде в течение 20 - 25 минут.
  3. При подаче полить литовские картофельные зразы «Цепелинай» жиром с поджаренными свиными шкварками и поджаренным луком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Картошка, запеченная с мясом и грибами

   Картошка, запеченная с мясом и грибами  – беспроигрышный вариант для ужина в тесном семейном кругу. Картошку, мясо и грибы любят практически все. Чтобы сэкономить время, мясо можно замариновать заранее, а вечером картошку с мясом и грибами запечь в духовке. Для совсем ленивых, мясо можно не марин...

08-04-2013 Просмотров: 11630 Виктория

Картошка, запеченная с мясом и…

Другое мясо

Печеночные котлеты с манкой

Печеночные котлеты с манкой можно приготовить из куриной, говяжьей и свиной печени. Так как печень очень полезна, ее обязательно нужно включать в рацион. Для сочности в котлеты мы добавим кусочек сала, а для пышности – манную крупу.

19-05-2014 Просмотров: 36157 Вика

Печеночные котлеты с манкой

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 4643 Вика

Сладкая свинина

С курицей

Куриная поджарка с подливкой и грибами

Куриная поджарка с подливкой и грибами - вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и просто, а подать такую вкуснотень можно к любому гарниру. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете, тем более, что это здоровая пища, которая содержит небольшое количество калорий, а по цене доступнf абсолютно всем...

08-01-2017 Просмотров: 6418 Виктория

Куриная поджарка с подливкой и…