логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с грибами и кукурузой

Отличное начало воскресного дня - пицца с грибами и кукурузой. Восхитительный вкус этой пиццы поднимет Вам настроение на целую неделю.

Просмотров: 15913

Пицца с грибами и кукурузой

Рыбные салаты

Салат «Планета»

В салате «Планета» необычное сочетание крабов, ананасов и орехов. Скорее для гурманов :). Самое главное, добавьте побольше зеленого салата. Именно он объединяет все компоненеты в единый аккорд. порций - 3время приготовления - 15 мин. ...

Просмотров: 6787

Салат «Планета»

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

Просмотров: 8483

Заварное тесто на чебуреки

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

Просмотров: 5539

Колбаски с черносливом и рисом

Гарниры из овощей

Картошка с салом духовке

Картошка с салом духовке – очень простое и одновременно вкусное и полезное блюдо, готовится левой ногой, а получается всегда превосходно. В итоге, на столе сочная печеная картошка, к которой можно подать любое мясо и салат, а трудозатрат на такое блюдо – ноль.

Просмотров: 6702

Картошка с салом духовке

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

Просмотров: 9818

Куриные сердечки с грибами

Мясные салаты

Мясной салат с яблоками и апельсинами

(кубинская кухня) Мясной салат с яблоками и апельсинами, такой салатик еще называется "салат "Фидель Кастро". Очень необычный салат с добавлением курицы. Гурманы его оценят по достоинству. Вначале очень не привычно, но когда рецепторы настраиваются, то очень даже ничего. ...

Просмотров: 3997

Мясной салат с яблоками и апел…

Мясные закуски

Мясные рулетики в духовке

Мясные рулетики, которые я называю эскимо, всегда вызывают любопытство. Это очень нежное, сочное и калорийное блюдо. Один из основных вопросов у моих гостей: "а что же там в середине?". Их с большим удовольствием едят и взрослые, и детки. Для приготовления мясных рулетиков надо запастись фольгой и д...

Просмотров: 15984

Мясные рулетики в духовке

Другие салаты

Салат с картошкой и солеными огурцами

Салат с картошкой и солеными огурцами – этот салат относится к разряду зимних, не знаю как на счет того, что он относится к салатам, многие отнесли бы его ко вторым блюдам, а вот мое мнение – это закуска , да, да, классическая русская закуска, ну посудите сами – отварная картошечка, соленые огурчики...

Просмотров: 4590

Салат с картошкой и солеными о…

Сладкая выпечка

Торт безе

Торт безе – этот торт делается из яичных белков, которые запекаются в духовке, а в качестве связующего компонента, чтобы наше безе стало именно тортом, мы будем использовать заварной крем на основе сгущенки. Уверена, Вам понравится этот рецепт, потому что торт получается воздушным, изысканным и необ...

Просмотров: 3968

Торт безе

С курицей

Овощное рагу с курицей

Когда наступает пора «молодых» овощей, порадуйте свою семью овощным рагу с курицей. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

Просмотров: 4301

Овощное рагу с курицей

Закуски

Грибной жульен

Грибной жульен готовится не только из свежих грибов; из замоченных и проваренных сухих грибов может тоже получиться неплохой жульен. Времени для приготовления такой закуски много не понадобится, а на вкус она будет превосходно. Раньше считалось, что для того, чтобы приготовить жульен все продукты до...

Просмотров: 6099

Грибной жульен