логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Свинина с грибами и луком

Свинина с грибами и луком - это сочный кусок мяса с ароматными грибочками и карамелизированным вкусным луком, заправленный сливочным соусом и томатом. Получается очень вкусное блюдо и если в холодильнике присутствуют вышеописанные ингредиенты, то советую не пропустить этот рецепт, а немедленно прист...

Просмотров: 3713

Свинина с грибами и луком

Мясные салаты

Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени - это чудесный, очень легкий и полезный салат, быстро и просто готовится и должен быть в арсенале любой хозяйки. Порций – 8 шт.,Время приготовления - 5 минут (+ 30 минут подготовка) ...

Просмотров: 3897

Салат из говяжьей печени

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

Просмотров: 5636

Запеченные ананасы

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

Просмотров: 7509

Слойки с абрикосами

Сладкая выпечка

Печенье к чаю

Печенье к чаю – этот рецепт из русской кухни, в качестве начинки в нем можно использовать любое варенье, джем, конфитюр, орехи, изюм, чернослив, сухофрукты. Меняя начинки можно каждый раз делать новое печенье и оно никогда не будет надоедать. Это печенье очень вкусно употреблять вместе с чаем, отсюд...

Просмотров: 3713

Печенье к чаю

Овощные закуски

Приготовление квашеной капусты

Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ведь в капусте содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм. Квашеная капуста – это живительный источник витамина С (для иммунитета), витамина В (от деп...

Просмотров: 4384

Приготовление квашеной капусты…

Со свининой

Бефстроганов из свинины

Классический вариант бефстроганов готовится из говядины. А почему бы не приготовить это блюдо из свинины, тем более оно мягче, нежнее и сочнее? На этот вопрос мы сейчас и ответим, приготовив бефстроганов из свинины.

Просмотров: 7259

Бефстроганов из свинины

Мясные салаты

Салат «Амстердамский»

(голландская кухня) "Море" шпината с пикантной заправкой, а сверху кусочки горячего мяска, которые пропитаются запахом и вкусом чеснока и пряностей, не оставят Вас равнодушным, даже если Вы отрицательно (как я) относитесь к копченостям, да еще и жареным. Стоит попробовать салат «Амстердамский»! по...

Просмотров: 6597

Салат «Амстердамский»

Горячие супы

Суп из грудинки

Суп из грудинки – этот суп готовится из копченого мяса, говядины или свинины. Получается ароматно, сытно и вкусно. Порций – 4.Время приготовления – полчаса.

Просмотров: 3153

Суп из грудинки

Овощные салаты

Салат из помидор, щавеля и брынзы

Великолепный летний, легкий салат из помидор, щавеля и брынзы особенно оценят поклонники полезного питания! Время приготовления – 5 минут. Порций – 1. ...

Просмотров: 7950

Салат из помидор, щавеля и бры…

Паста и макароны

Паста с ветчиной и грибами

Паста с ветчиной и грибами - это блюдо еще называется паста "по-русски". Получается очень вкусно и быстро. Порций – 2-3. Время приготовления – 20 минут.

Просмотров: 6274

Паста с ветчиной и грибами

Из грибов, овощей, круп

Кабачки фаршированные грибами

Кабачки фаршированные грибами - прекрасное легкое диетическое блюдо, которое нравится буквально всем. В качестве начинки можно использовать как грибы, так и любой другой фарш, например, мясной. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 40 мин. ...

Просмотров: 4138

Кабачки фаршированные грибами