логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина на кости

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий.  Порций – 2. Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем. ...

Просмотров: 9276

Свинина на кости

С курицей

Рагу из курицы

Рагу из курицы должна уметь готовить любая женщина, потому что от этого блюда невозможно оторваться, пока оно не закончится. Не убедила? Приготовьте, и все поймете. Готовится рагу легко и просто из самых обычных продуктов. Акцентами в приготовлении рагу можно считать зубок чеснока и листок лаврового...

Просмотров: 6826

Рагу из курицы

Белые соусы

Французский сливочный соус

(французская кухня) Это прекрасный белый соус на основе растительного масла, уксуса, сливок, специй и горчицы.

Просмотров: 6299

Французский сливочный соус

Горячие супы

Суп с ребрышками

Суп с ребрышками – быстрый и вкусный суп, который готовится «левой ногой», а получается всегда вкусный. Этот суп больше похож на соус, но Вы сами можете регулировать его густоту. Кому-то нравятся густые супы, кому-то более жидкие, мне нравятся супы средней густоты, чтобы была и юшка и гуща, а особен...

Просмотров: 23062

Суп с ребрышками

Холодные десерты

Нуга с грецкими орехами

(французская кухня) Нуга с грецкими орехами, французская сестра испанского туррона, - изысканная и очаровательная.  порций – 6,время приготовления – 60 мин (+35 мин подготовка). ...

Просмотров: 6917

Нуга с грецкими орехами

Холодные десерты

Дынно-лимонный сорбет

В жару очень хочется полакомиться мороженым, но когда читаешь состав на упаковке, желание отпадает.  Для любителей натуральных и полезных вкусностей придумали дынно-лимонный сорбет. Он напоминает замороженный лед. Дети будут в восторге. Это действительно так вкусно, а главное для его приготовления н...

Просмотров: 7961

Дынно-лимонный сорбет

Сладкая выпечка

Торт «Муравейник»

Когда готовлю торт «муравейник», меня охватывают смешанные чувства ностальгии по старым добрым советским временам и воспоминания о дефиците продуктов, при котором наш народ, тем не менее, умудрялся готовить рыжики, сметанники, птичье молоко и даже печенье на майонезе, которые являются хитами даже се...

Просмотров: 14267

Торт «Муравейник»

Несладкая выпечка

Дрожжевое тесто на кефире

Что может быть вкуснее, чем пирожки, приготовленные своими руками. Но многие хозяюшки побаиваются дрожжевое тесто, потому что оно очень капризное или может даже не подойти. Сейчас продаются такие чудные сухие дрожжи, что Вы сможете без проблем замесить нежное и воздушное тесто. Дрожжевого теста на к...

Просмотров: 8406

Дрожжевое тесто на кефире

Овощные салаты

Салат с огурцом и кукурузой

Мой один из любимых салатов: салат с огурцом и кукурузой. Потрясающе удачное сочетание ингредиентов, от этого салата не как невозможно оторваться.

Просмотров: 3716

Салат с огурцом и кукурузой

Другие салаты

Салат грибная поляна с шампиньонами

Салат грибная поляна с шампиньонами – это очень вкусный праздничный салат, который несомненно станет украшением любого стола.

Просмотров: 4995

Салат грибная поляна с шампинь…

Горячие десерты

Сладкие рисовые шарики

Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям (джемам, варенью, конфитюрам) никогда не надоедает. Вкусно, быстро, легко, просто и полезно. Порций – 4,Время приготовления – 45 мин. ...

Просмотров: 15609

Сладкие рисовые шарики

Горячие супы

Суп-лапша домашняя

Если Вы всегда делали такой суп с магазинными макаронами, то нужно непременно исправить этот недостаток. Домашний суп-лапша - это настоящий домашний праздник - теплый, добрый и спокойный.

Просмотров: 7045

Суп-лапша домашняя