логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Бутерброды

Гренки с яйцами и сырками

Гренки с яйцами и сырками - мгновенная и очень вкусная закуска на любой стол, фуршет, пикник или банкет.

Просмотров: 7774

Гренки с яйцами и сырками

Безалкогольные напитки

Рецепт айрана

(кавказская кухня)    Рецепт айрана – рецепт прекрасного освежающего напитка на молочной основе, который пользуется огромной популярностью в Азербайджане, а так же на Северном Кавказе. Айраном можно не только утолить жажду, но и голод. Из-за специфического состава и способности переходить из взвеше...

Просмотров: 3713

Рецепт айрана

Мясные закуски

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины – прекрасная закуска с многовариантным исполнением, они могут быть с совершенно разными начинками, а так же могут быть как холодными, так и горячими. Мы приготовим несколько вариантов рулетиков – 2 варианта холодных рулетиков и один вариант – горячий.

Просмотров: 6646

Рулетики из ветчины

Со свининой

Фаршированный перец в сметанно-томатном соусе

Перец можно фаршировать овощами, фруктами, крупами и ягодами. Но в нашей стране привычно это делать мясным фаршем и рисом. Итак, вкусный фаршированный перец в сметанно-томатном соусе:

Просмотров: 15567

Фаршированный перец в сметанно…

Безалкогольные напитки

Кисель из черной смородины

Конечно, легче всего приготовить кисель летом, когда свежие ягоды в изобилии. Но для запасливой хозяйки – это не проблема, потому что смородину можно заморозить, и круглый год варить кисель из черной смородины. Время приготовления – 15 минут. Порций – 4. ...

Просмотров: 3090

Кисель из черной смородины

С бараниной

Баранина на гриле

Баранина на гриле. Впервые я попробовала это блюдо в одном из грузинских ресторанов. Я редко донимаю поваров своими расспросами об их шедеврах, но в этот раз я не смогла сдержаться, и шеф повар с удовольствием поделился со мной рецептом.

Просмотров: 6547

Баранина на гриле

Мясные салаты

Салат с ветчиной, сыром и огурцом

Салат с ветчиной, сыром и огурцом – это прекрасный салат, который может послужить не только душевным блюдом на будничном столе, но и украсить праздник, а все потому что это салат ресторанного уровня и если сделать все по рецепту, то многие гости у Вас попросят рецепт, а домочадцы будут долго дарить ...

Просмотров: 3649

Салат с ветчиной, сыром и огур…

Овощные салаты

Салат с тыквой

Как только бабушки на рынке выкладывают красивые «черпаки» из тыквы, значит, пришел сезон тыквенных разнообразий. Мы любим тыкву всей семье. Она хороша в десертах, запеканках и кашах. Но сегодня мы приготовим салат с тыквой, который в зимнее время очень хорош своей свежестью и новизной! ...

Просмотров: 5622

Салат с тыквой

Со свининой

Котлеты с беконом

Котлеты с беконом - это вариант котлет, которые, если сравнивать с колбасой, должны называться любительскими. Но в отличии от колбасы, бекон здесь находится не в котлетном фарше, а выполняет роль обертки, так называемой котлетной "рубашки". Бекон придает котлетам сочность и делает их по-настоящему о...

Просмотров: 5195

Котлеты с беконом

Горячие супы

Гороховый суп с рёбрышками

Гороховый суп с рёбрышками - это вкусный домашний вариант так любимого всеми супа. Особенная его Фишка в том что рёбрышки наполняют суп вкуснейшими мясными соками.

Просмотров: 2351

Гороховый суп с рёбрышками

Мясные закуски

Рулетики из ветчины с огурцом

Рулетики из ветчины с огурцом - великолепная быстрая закуска, все гениальное - просто. порций – 4 – 6,время приготовления – 5 мин.

Просмотров: 5013

Рулетики из ветчины с огурцом

Борщ

Цыганский борщ

Цыганский борщ - насыщенный и очень калорийный борщ, который согреет зимними вечерами и придаст сил для дальней дороги. 

Просмотров: 12935

Цыганский борщ