логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Сом, жареный с помидорами

Сом, жареный с помидорами - на сколько простое, на столько и вкусное блюдо. Его сила в простоте, как и у всего гениального. Все ингредиенты жарятся по отдельности, а затем соединяются при подаче в один аккорд.

Просмотров: 5627

Сом, жареный с помидорами

Со свининой

Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка в духовке - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить не только из свиной вырезки, можно использовать любой аналогичный по весу кусок постной свинины. Благодаря правильной технологии приготовления, мясо остается сочным, а благодаря специям - ароматным.

Просмотров: 9177

Свиная вырезка в духовке

С говядиной

Бифштекс "по-джанкойски"

Бифштекс "по-джанкойски" - по своей сути это котлета с сырной начинкой, получается вкусно и оригинально.

Просмотров: 3611

Бифштекс "по-джанкойски…

Рыбные закуски

Форшмак с морковью

Форшмак с морковью - прекрасная помазка на любую гренку или тост, родом из еврейской кухни. Очень вкусно, понравится всем любителям рыбы. Время приготовления – 10 минут + 2 часа, чтобы настоялся. Порций – 8. ...

Просмотров: 17136

Форшмак с морковью

Холодные десерты

Кофейный крем-брюле

Какой десерт может привести Вас в восторг? Правильно, - это крем брюле. А какой десерт может привести в неописуемый восторг, - это кофейный крем-брюле. :) порций – 6время приготовления – 1,5 - 2 часа. (+ 9 часов для отвердевания). ...

Просмотров: 4912

Кофейный крем-брюле

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

Просмотров: 7022

Пирожки с мясом в духовке

Другое мясо

Язык запеченный с овощами

Язык запеченный с овощами по своей сути является запеканкой с языком. Это очень вкусное блюдо, которое не один раз получала награды на различных кулинарных конкурсах. Следуйте рецепту и в итоге прекрасное домашнее блюдо гарантирует Вам признательность и любовь домочадцев.

Просмотров: 10628

Язык запеченный с овощами

Маринады

Маринад с базиликом

Маринад с базиликом - в таком маринаде мясо получается с приятным вкусом базилика и оттенком белого вина, поэтому вино должно быть хорошее. Если Ваши гости «видавшие виды», то такой маринад заставит их посмотреть по-новому на шашлык. Порций - 3 шт., Время приготовления - 10 минут (3 часа мариновки...

Просмотров: 13730

Маринад с базиликом

Овощные салаты

Грибной салат "По-литовски"

(литовская кухня) Грибной салат "По-литовски" - сытный и очень вкусный салатик с грибами.

Просмотров: 4212

Грибной салат "По-литовск…

Бутерброды

Гренки с сыром и чесноком

Когда-то гренки с сыром и чесноком были деликатесом на праздничном столе. Они издавали аппетитный запах чеснока, и служили хорошим закусочным аперитивом. Но времена меняются, и наши столы наполнились всевозможными изысками. Я решила это блюдо немного модернизировать и использовать в новом исполнении...

Просмотров: 5553

Гренки с сыром и чесноком

Сладкая выпечка

Сочники с творогом

Сочники с творогом – это рецепт из детства, по которому часто готовила бабушка своим внукам. Нежное тесто со сливочным ароматом и ванилькой, замешанное на сметане, а внутри сочная творожная начинка, ну разве это не прелесть? Сочники остаются вкусными даже в холодном состоянии, а если их положить в к...

Просмотров: 7583

Сочники с творогом

С курицей

Плов из бурого риса

Вам понадобится: 2 чаши бурого риса 4 чаши воды 300 гр. филе куриной грудки 1 крупная морковь 1 головка репчатого лука специи для плова 1/2 чайной ложки куркумы (по желанию) соль, перец по вкусу ...

Просмотров: 12883

Плов из бурого риса