логотип приятного аппетита



Бифштекс в кулинарии

Бифштекс

5.0 из 5 всего 3 голосов

Бифштекс (beef - мясо, steak - кусок) - это английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию оно пришло еще в XVIII веке.

Бифштекс может быть натуральным и рубленым.

Важно отметить, что бифштекс в кулинарии допускает разную степень прожаренности мяса, которую следует выбирать в зависимости от вкуса, время приготовления этого блюда от 3 минут (слегка прожаренный бифштекс с кровью) до 18 минут (полностью прожаренный).

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(3 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Орегано в кулинарии Шпик в кулинарии »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Жареные бычки

Жареные бычки – это желанный гость в любом доме. Мясо у бычков нежное, нежирное и рассыпчатое. Кто-то жареные бычки называет «семечки», и с этим невозможно поспорить. Только семечек можно съесть такое большое количество, как и бычков.

Просмотров: 9573

Жареные бычки

С говядиной

Бифштекс "по-мичигански"

Бифштекс "по-мичигански" - это классический рецепт приготовления бифштекса, но только подают его с луком обжаренном во фритюре. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

Просмотров: 3550

Бифштекс "по-мичигански…

Рыбные салаты

Салат с жареными кальмарами

Салат с жареными кальмарами – это теплый простой, и очень вкусный салат, который по достоинству оценят все любители полезной пищи, а так же ценители морепродуктов. Это идеальный вариант романтического ужина или салата на пикнике.

Просмотров: 5052

Салат с жареными кальмарами

Овощи и грибы

Заправка для борща на зиму с капустой

Летом большое количество свежих (не тепличных) овощей, которые позволят приготовить витаминную заправку для борща. Такая заправка для борща с капустой, как палочка-выручалочка холодными зимними вечерами. Экономит время, силы и деньги. Летом готовим – зимой наслаждаемся. А рецепт заправки для борща б...

Просмотров: 29391

Заправка для борща на зиму с к…

Мясные салаты

Салат из вареной колбасы и бобов

Салат из вареной колбасы и бобов - это очень сытный салат, пикантная заправка делает его выделяющимся на фоне остальных блюд из бобов, а яблочная кислинка и помидоры напоминают, что это все таки салат, а не второе блюдо.

Просмотров: 3623

Салат из вареной колбасы и боб…

С говядиной

Кекс из фарша

Кекс из фарша - это, по своей сути, котлеты в формочках, их очень интересно делать с детьми, а на столе такой кекс из фарша смотрится очень оригинально и красиво, особенно, если гости узнают, что его делал ребенок. Порций - 4, Время приготовления - 50 минут. ...

Просмотров: 3810

Кекс из фарша

Горячие супы

Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из моих любимых супов, какая же это вкуснятина, ну посудите сами – мягкая сахарная фасоль, обжаренные румяные кусочки мяса, овощи и все это на вкусном наваристом бульоне, мммм…. Порций – 4,Время приготовления – 1 час 45 мин. ...

Просмотров: 3575

Фасолевый суп

Гарниры из овощей

Вареный лук

Вареный лук - это гарнир, который широко используется во французской кухне. Если выбрать правильный лук, приготовить его надлежащим образом и подать совсем немного, то это блюдо прекрасно оттенит любое мясо и послужит роскошным гарниром. А во Франции из лука готовят буквально все, например, говядину...

Просмотров: 9514

Вареный лук

Суши и роллы

Нигири-суши с кальмаром

(японская кухня)    Нигири-суши с кальмаром - популярный (и есть за что) вид суши, особенно порадует любителей кальмаров. Делается быстро и просто, а на вкус - превосходно. Время приготовления: 25 мин.Порций – 10 шт. ...

Просмотров: 7736

Нигири-суши с кальмаром

Сладкая выпечка

Булочки «Улитки»

Булочки «Улитки» - прекрасные воздушные сдобные булочки, которые во времена Советского Союза готовили в школах и детских садах. Под молочко, сок или чаек - просто лучше не придумаешь. :)

Просмотров: 3977

Булочки «Улитки»

С говядиной

Бифштекс "по-джанкойски"

Бифштекс "по-джанкойски" - по своей сути это котлета с сырной начинкой, получается вкусно и оригинально.

Просмотров: 3602

Бифштекс "по-джанкойски…

Со свининой

Картошка с мясом в мультиварке

Приветствую Всех в новой рубрике «меню от мультиварки». Продолжая эту интересную тему, хочу предложить Вам рецепт «картошка с мясом в мультиварке». Сложно придумать более простой и быстрый вариант блюда: все ингредиенты загружаем в чашу мультиварки, заливаем томатным соком и отправляемся заниматься ...

Просмотров: 4742

Картошка с мясом в мультиварке