логотип приятного аппетита



Салат «Финляндия»

Салат «Финляндия»- это мясной салат с копченым мясом, отварной свеклой и морковкой, а так же филешкой селедки и оригинальной заправкой.

порций - 10,
время приготовления - 30 мин (если овощи отварены).

Ингредиенты:

  • копченая грудинка - 250 гр.,
  • сельдь соленая (филе) - 4 шт.,
  • вареная свекла - 500 гр.,
  • вареная морковь - 500 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • зелень петрушки резаная (для украшения) - 1 ст.л.

Для соуса:

  • сахар - 7 ст. л.,
  • горчица - 1ч. л.,
  • уксус - 5 ст. л.,
  • вода - 200 гр.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем БЕЗ СОЛИ свеклу и морковь.
  2. Нарезаем кубиками овощи, тонкими ломтиками копченую грудинку.
  3. На терке с большими отверстиями трем лук.
  4. Сельдь очищаем от кожи и костей (мелкие кости можно удалить пинцетом) и нарезаем филе небольшими кусочками. Соединяем кусочки филе сельди, лук, свеклу, морковь и мясо, перемешиваем.

Соус:

  1. Соединяем в блендере, миксером или, если ничего под рукой нет, то просто, венчиком, все ингредиенты соуса и взбиваем.
  2. Заправляем приготовленным соусом наш салат «Финляндия», накрываем крышкой, ставим в прохладное место и даем настояться салату примерно один час.
  3. Перед подачей на стол салат снова перемешиваем и украшаем сверху резаной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Cалат «Карибский» Салат «Торнио» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next