логотип приятного аппетита



Салат «Финляндия»

Салат «Финляндия»- это мясной салат с копченым мясом, отварной свеклой и морковкой, а так же филешкой селедки и оригинальной заправкой.

порций - 10,
время приготовления - 30 мин (если овощи отварены).

Ингредиенты:

  • копченая грудинка - 250 гр.,
  • сельдь соленая (филе) - 4 шт.,
  • вареная свекла - 500 гр.,
  • вареная морковь - 500 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • зелень петрушки резаная (для украшения) - 1 ст.л.

Для соуса:

  • сахар - 7 ст. л.,
  • горчица - 1ч. л.,
  • уксус - 5 ст. л.,
  • вода - 200 гр.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем БЕЗ СОЛИ свеклу и морковь.
  2. Нарезаем кубиками овощи, тонкими ломтиками копченую грудинку.
  3. На терке с большими отверстиями трем лук.
  4. Сельдь очищаем от кожи и костей (мелкие кости можно удалить пинцетом) и нарезаем филе небольшими кусочками. Соединяем кусочки филе сельди, лук, свеклу, морковь и мясо, перемешиваем.

Соус:

  1. Соединяем в блендере, миксером или, если ничего под рукой нет, то просто, венчиком, все ингредиенты соуса и взбиваем.
  2. Заправляем приготовленным соусом наш салат «Финляндия», накрываем крышкой, ставим в прохладное место и даем настояться салату примерно один час.
  3. Перед подачей на стол салат снова перемешиваем и украшаем сверху резаной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Cалат «Карибский» Салат «Торнио» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 1932 Raisa

Мясной салат со свеклой

Другие салаты

Стручковая фасоль с яйцами

Стручковая фасоль с яйцами – по сути, это лобио со стручковой фасолью, ведь лобио на грузинском - это общее название фасоли. Однако классический лобио не делается с яйцами, а этот рецепт в себе содержит данный ингредиент, но кроме всего прочего в рецепте есть еще и грецкие орехи – популярный ингреди...

22-06-2015 Просмотров: 1373 Вика

Стручковая фасоль с яйцами

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1485 Вика

Маринованный перец

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 2464 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1446 Вика

Салат из щавеля и помидоров

Овощные салаты

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами. Всем известно, что основой винегрета является соленый огурец, отварная свекла, отваренный в мундире картофель. Мы предлагаем Вам заменить соленые огурцы на соленые грибы. Попробуйте винегрет с грибами и Вы не разочаруетесь. Количество порций – 3, Подготовка – 1,5 часа, Пригот...

27-04-2013 Просмотров: 1334 Raisa

Винегрет с грибами