логотип приятного аппетита



Салат из молодой фасоли

Помимо молодой отварной фасоли, в данном рецепте используется маринованный сладкий перец, сыр и оливки

порций - 4,
время приготовления - 25 мин.

Ингредиенты:

  • молодая фасоль (спаржевая в стручках) - 400 гр.,
  • консервированный красный болгарский перец - 150 гр.,
  • маслины без косточек черные - 10 шт.
  • твердый сыр - 100 гр.,
  • зелень петрушки или укропа (резаная) - 1 ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем фасоль и отвариваем ее в подсоленной воде около 5 - 10 минут, в зависимости от качества фасоли, но переваривать ее нельзя, поэтому пробуйте фасоль на вкус во время варки.
  2. Сливаем маринад из болгарского перца и режем его тоненькими полосками.
  3. По готовности сливаем воду с фасоли, охлаждаем ее (фасоль) и нарезаем отрезками по 3 - 4 см, маслины режем пополам или кружочками, трем на крупной терке сыр.
  4. Соединяем фасоль, маслины и болгарский перец, перемешиваем, добавляем черный молотый перец, солим и снова перемешиваем.
  5. При подаче на стол салат из молодой фасоли посыпаем сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Лесная лужайка» Прованский салат с фасолью »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 5646 Виктория

Салат с черносливом и курицей

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 2839 Вика

Салат с рисом

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 3384 Вика

Салат из квашеной капусты

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 5541 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…