- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 1555 раз
Прованский салат с фасолью
Это мясной салат из французской кухни, в это ингредиентах присутствует ветчина, консервированная или отварная фасоль, а так же вареные яйца, редис и помидоры заправленные майонезом.
порций - 2,
время приготовления - 7 мин.
Ингредиенты:
- консервированная фасоль - 100 гр.,
- копченая ветчина - 50 гр.,
- помидоры - 1 шт.,
- вареное яйцо - 1 шт.,
- редис - 10 шт.,
- зеленый салат - 4 листка,
- соль.
Для соуса:
Способ приготовления:
- Нарезаем полукружьями редис, полосками - ветчину, кубиками - помидор, полосками - (2 листика) салат.
- Сливаем рассол с фасоли.
- Оставляем одну редиску для украшения.
- Ломтиками режем яйцо.
Соус:
- Соединяем майонез, горчицу и сметану - хорошенько перемешиваем.
- На дно салатницы кладем 2 листика зеленого салата, выкладываем на них овощи и заливаем приготовленным соусом.
- Сверху посыпаем наш прованский салат с фасолью ветчиной, украшаем яичными дольками, а в центре кладем фигурно вырезанный в форме лотоса редис.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий