Салат «Воскресенье»

порций – 1
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 110 гр.,
• консервированные вишни – 10 гр.,
• лук зеленый - 20 гр.,
• маринованные сливы - 10 гр.,
• яблоки - 20 гр.,
• растительное масло 10 гр.,
• яблочный уксус - 15 гр.,
• сахар - 10 гр.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту и выкладываем в миску, заливаем сливовым маринадом и уксусом.
2. Солим, хорошенько перемешиваем и перекладываем вместе с соусом в кастрюлю.
3. Ставим на слабый огонь и подогреваем, часто помешивая.
4. Смотрим когда капуста «утонет», как только она осела - сразу убираем с огня, сливаем жидкость и охлаждаем капусту.
5. Шинкуем зеленый лук, удаляем из маринованных слив косточки и режем их (сливы) небольшими кусочками.
6. Удаляем из яблок сердцевины и семечки, - нарезаем некрупными ломтиками, соединяем с капустой, зеленым луком и резаными сливами, заправляем растительным маслом, добавляем и по вкусу сахар и перемешиваем.
7. При подаче на стол украшаем наш салат «Воскресенье» консервированными вишнями.

Приятного аппетита!