логотип приятного аппетита



Салат из капусты, моркови и яблок

Салат из капусты, моркови и яблок - это витаминный летне-осенний салат в состав которого еще входит и сладкий болгарский перец, а так же сметанная заправка.

порций – 6,
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 500 гр.,
  • болгарский перец - 100 гр.,
  • морковь – 150 гр.,
  • яблоки - 200 гр.,
  • лимонный сок - 1 ст.л.,
  • сметана – 200 мл,
  • сахар – 10 гр.,
  • зелень (резаная) – 1 ст.л.,
  • соль - 5 гр.

Способ приготовления:

  1. Удаляем из капусты верхние листья, очищаем ее и тонко шинкуем соломкой, посыпаем солью и мнем руками, чтобы она пустила сок, даем постоять минут 10-ть и сливаем сок.
  2. Из яблок удаляем сердцевины, семечки и очищаем от кожицы, - нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы предотвратить их потемнение.
  3. Очищаем морковь и трем ее на терке с крупными отверстиями.
  4. Болгарский перец очищаем от сердцевины, семечек и белых перегородок, - распускаем его на тонкие полоски.
  5. Соединяем все нарезанные компоненты, перчим по вкусу, добавляем сахар и заправляем сметаной.
  6. Тщательно, но аккуратно перемешиваем.
  7. При подаче на стол посыпаем салат из капусты, моркови и яблок мелкорубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат помидоры с кукурузой Салат «Кровь с молоком» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 3270 Вика

Салат весенний с капустой и ог…

Мясные салаты

Салат «Экватор»

Салат «Экватор» - прекрасный мясной салат на основе отварной курятины и ананасов с майонезной или йогуртовой заправкой.

22-06-2015 Просмотров: 4324 Вика

Салат «Экватор»

Мясные салаты

Салат «Лион»

Простой и легкий салат из французской кухни - салат «Лион». На первый взгляд он напоминает привычный салат оливье. И все же в нем есть изюминка - это соус, который состоит из майонеза, горчицы и лимонного сока. Для украшения этого салата нам понадобятся листочки эстрагона, но у меня есть эта приправ...

21-08-2015 Просмотров: 8043 Вика

Салат «Лион»

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 3897 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Другие салаты

Стручковая фасоль с яйцами

Стручковая фасоль с яйцами – по сути, это лобио со стручковой фасолью, ведь лобио на грузинском - это общее название фасоли. Однако классический лобио не делается с яйцами, а этот рецепт в себе содержит данный ингредиент, но кроме всего прочего в рецепте есть еще и грецкие орехи – популярный ингреди...

22-06-2015 Просмотров: 3267 Вика

Стручковая фасоль с яйцами

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 3081 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 3882 Вика

Салат «Крестьянский»