логотип приятного аппетита



Салат из капусты, моркови и яблок

Салат из капусты, моркови и яблок - это витаминный летне-осенний салат в состав которого еще входит и сладкий болгарский перец, а так же сметанная заправка.

порций – 6,
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 500 гр.,
  • болгарский перец - 100 гр.,
  • морковь – 150 гр.,
  • яблоки - 200 гр.,
  • лимонный сок - 1 ст.л.,
  • сметана – 200 мл,
  • сахар – 10 гр.,
  • зелень (резаная) – 1 ст.л.,
  • соль - 5 гр.

Способ приготовления:

  1. Удаляем из капусты верхние листья, очищаем ее и тонко шинкуем соломкой, посыпаем солью и мнем руками, чтобы она пустила сок, даем постоять минут 10-ть и сливаем сок.
  2. Из яблок удаляем сердцевины, семечки и очищаем от кожицы, - нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы предотвратить их потемнение.
  3. Очищаем морковь и трем ее на терке с крупными отверстиями.
  4. Болгарский перец очищаем от сердцевины, семечек и белых перегородок, - распускаем его на тонкие полоски.
  5. Соединяем все нарезанные компоненты, перчим по вкусу, добавляем сахар и заправляем сметаной.
  6. Тщательно, но аккуратно перемешиваем.
  7. При подаче на стол посыпаем салат из капусты, моркови и яблок мелкорубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат помидоры с кукурузой Салат «Кровь с молоком» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей имеет пикантный вкус благодаря соевому соусу. Отличный салат на каждый день: хрустко, сытно и полезно!

27-04-2013 Просмотров: 4414 Виктория

Салат из пекинской капусты с к…

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 3349 Вика

Теплый фасолевый салат

Овощные салаты

Квашеная капуста с грибами

(украинская кухня) Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

23-03-2014 Просмотров: 2817 Вика

Квашеная капуста с грибами

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 5081 Виктория

Пикантный морской салат