Салат «Бакер»

порций - 4,

время приготовления - 10 мин (если все отварено + 1 час мариновки).

Ингредиенты:

• вареный картофель - 2 шт.,
• вареная свекла (маленькая) - 2 шт.,
• яблоки - 1 шт.,
• маринованные грибы  - 50 гр.,
• ветчина - 50 гр.,
• корень сельдерея - 1 шт.,
• майонез,
• масло оливковое,
• уксус,
• горчица,
• зелень сельдерея и петрушки,
• соль.

Способ приготовления:

1. Тонко шинкуем корень сельдерея и зелень.

Соус:

Соединяем в блендере или миксером оливковое масло, уксус, горчицу. Взбиваем смесь.

1. Заправляем приготовленным соусом зелень и сельдерей. Маринуем под крышкой в прохладном месте в течении часа.
2. Режем соломкой яблоко (с предварительно удаленной сердцевиной), маринованные грибы, ветчину.
3. Смешиваем нарезанные компоненты с промаринованной зеленью и заправляем майонезом, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.
4. Выкладываем в салатницу наш салат «Бакер» и украшаем его сверху нарезанными дольками отварного картофеля, вареной свеклы и мелкорезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!