Салат «Баросса»

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

• ветчина - 500 гр.,
• корень сельдерея отварной - 70 гр.,
• помидоры - 70 гр.,
• огурцы - 70 гр.,
• салат - 75 гр.,
• яблоки - 70 гр.,
• апельсиновый сок - 20 мл.
• майонез - 50 гр.

Способ приготовления:

1. Ветчину нарезаем ломтиками и сворачиваем в рулетики (если ломтики маленькие, то можно их аккуратно сколоть шпажками или зубочистками).
2. Корень сельдерея, яблоки и свежие огурцы нарезаем кубиками и заливаем апельсиновым соком, перемешиваем, высыпаем в глубокую салатницу (горкой), сервированную листьями зеленого салата.
3. Вокруг горки раскладываем ветчинные рулетики, нарезанные на четвертинки помидоры.
4. Горку овощей заливаем майонезом.
5. Салат «Баросса» можно украсить зеленью петрушки или укропа, а по окружности горки подсыпать консервированный зеленый горошек или кукурузу.

Приятного аппетита!