- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 3950 раз
Салат «Колхида»
4.5 из
5
всего
2 голосов
Это мясной салат на основе печеной говядины и копченого сала, с добавлением соленых огурчиков, отварного картофеля, моркови, зеленого горошка, вареных яиц, яблок и со сметанной заправкой.
порций - 4,
время приготовления - 20 мин (если говядина уже готова).
Ингредиенты:
- запеченная говядина- 90 гр.,
- сало копченое - 100 гр.,
- огурцы соленые - 150 гр.,
- картофель отварной - 150 гр.,
- зеленый горошек - 100 гр.,
- сметана - 150 гр.,
- морковь отварная, но можно и со вежей - 100 гр.,
- яйца отварные - 1 шт.,
- яблоки свежие - 100 гр., или сушеные, или моченые - 85 г,
- кинза - 1 пучок,
- перец черный молотый.
Способ приготовления:
- Режем ломтиками яблоки, соленые огурцы, отварной картофель, морковь, запеченное мясо.
- Нарезаем кубиками сало, все перемешиваем и добавляем зеленый горошек.
- Заправляем сметаной, перчим, снова перемешиваем.
- При подаче салат «Колхида» украшаем мелкорубленной зеленью кинзы и ломтиками вареного яйца.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
