Салат «Джеймс Бонд»

порций - 5,
время приготовления - 20 мин (если все отварено и замариновано).

Ингредиенты:

• курица (филе) - 180 гр.,
• ананасы - 200 гр.,
• огурцы квашеные - 210 гр.,
• грибы - 130
• корень сельдерея - 160 гр.,
• горчица - 15 гр.,
• полусухое мартини - 200 - 250 мл,
• майонез - 100 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Режем ананасы, выкладываем их в керамическую миску, заливаем мартини и оставляем мариноваться на ночь.
2. Отвариваем в подсоленной воде курицу, и отдельно грибы, охлаждаем.
3. Нарезаем овощи: длинными полосками - сельдерей, ломтиками - куриное мясо, шинкуем - квашеные огурцы, кубиками - ананасы, а грибы (если крупные) - ломтиками.
4. Сливаем с ананасов мартини, смотрим на время, и, если уже больше 3 часов дня, то употребляем его в качестве аперитива.
5. Всю эту нарезанную красоту смешиваем и добавляем соль.
6. Соединяем горчицу с майонезом и этим соусом заправляем наш "шпионский" салат.
7. Украшаем салат «Джеймс Бонд», при подаче, сверху кубиками ананаса.

Приятного аппетита!