логотип приятного аппетита



Салат «Спортивный»

5.0 из 5 всего 1 голос

Этот овощной салат не зря так называется, так как несет в себе не только витамины, но и заряд энергии, благодаря растительному белку и отварным яйцам.

порций – 4,
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мытые и очищенные шампиньоны варим в подсоленной воде около 10 мин.
  2. Отдельно отвариваем цветную капусту и фасоль, пока они не станут мягкими.
  3. Удаляем из болгарского перца сердцевину и семена, распускаем его на тонкие полоски.
  4. Бланшируем томаты (обдаем кипятком) и снимаем с них кожицу, после - режем кубиками.
  5. Нарезаем огурцы тонкими полукружьями.
  6. Сливаем воду из сваренных овощей, даем им остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Соус:

  1. Соединяем кетчуп, майонез и лимонный сок, добавляем черный молотый перец, сахар и солим по вкусу. Перемешиваем до однородного состояния.
  2. Мелко режем вареные яйца и шинкуем зелень петрушки.
  3. Выкладываем наш «Спортивный» салат в салатницу сервированную листьями зеленого салата, сверху украшаем его зеленью петрушки и резаными яйцами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Нидерландский» Салат с китайской капустой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Французский салат

(французская кухня) Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе. порций – 4время приготовления – 15 мин. ...

04-03-2013 Просмотров: 2812 Вика

Французский салат

Мясные салаты

Классический рецепт салата "Оливье"

Знаменитый классический рецепт салата "Оливье" был изобретен в 60-х годах 19-го века французским поваром, владельцем трактира "Эрмитаж", который находился на Трубной площади в Москве - Люсьеном Оливье.

25-04-2013 Просмотров: 3504 Вика

Классический рецепт салата …

Овощные салаты

Салат из тыквы

Салат из тыквы готовится из свежей тыквы под маринадом, это очень полезный салат, но самое главное - купить нужную тыкву.

27-02-2013 Просмотров: 2544 Вика

Салат из тыквы

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 3318 Вика

Овощной салат «По-китайски»