- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1730 раз
Салат «Нидерландский»
Этот овощной салат полностью отражает голландскую кухню - все просто и без излишеств, но полезно, вкусно, сытно и витаминно.
порций – 6,
время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.,
- редиска - 1 пучок,
- кольраби - 2 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- йогурт - 100 гр.,
- зелень петрушки (резаная) – 2 ст.л.,
- масло оливковое – 3 ст.л.,
- сок лимонный – 2 ст.л.,
- кетчуп – 1 ст.л.,
- черный молотый перец,
- сахар,
- соль.
Способ приготовления:
- Тщательно моем, очищаем морковь и кольраби, после трем их на терке со средними отверстиями.
- Режем кубиками помидоры, редиску и огурец.
- Хорошенько перемешиваем все нарезанные ингредиенты.
Соус:
- Соединяем лимонный сок, кетчуп, оливковое масло и йогурт, добавляем чуть сахара, черный молотый перчик и солим.
- Смешиваем все до однородного состояния, можно это сделать миксером или на блендере.
- Заправляем наш «Нидерландский» салат приготовленным соусом и при подаче на стол сверху посыпаем резаной зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
