логотип приятного аппетита



Салат из лука-порея

Это простой луковый салат, с маслинами, но все волшебство таится в заправке.

порций – 4,
время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

  • лук-порей - 6 шт.,
  • черные маслины– 24 шт.,
  • крупномолотый черный перец,
  • соль.

Для соуса:

  • оливковое масло – 4 ст. л.,
  • сок 1-го лимона,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем лук-порей и срезаем у него корни и зеленую часть, разрезаем пополам вдоль и хорошенько моем под струей прохладной воды, чтобы вымыть соки которые дают горечь.
  2. Кипятим подсоленную воду и помещаем половинки лука в кипяток – варим три минуты. Обсушиваем, выкладываем на удлиненное блюдо.

Соус:

  1. Соединяем лимонный сок с оливковым маслом, сахаром и солью, хорошенько перемешиваем.
  2. Сверху поливаем полученным соусом наш лук-порей.
  3. Ставим в холодильник и даем остыть.
  4. Перед подачей на стол посыпаем наш салат из лука-порея крупномолотым черным перцем и украшаем маслинами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из пекинской капусты с огурцом

Салат из пекинской капусты с огурцом настолько легкий, что его можно съесть целую «гору». Удивительно вкусно и в то же время полезно, что не так часто встречается в кулинарии. Этот салат можно есть глазами, потому что красота спасет мир. Зимой, когда холодно и дует ветер, бело-красно-зеленый салат п...

22-04-2013 Просмотров: 3832 Виктория

Салат из пекинской капусты с о…

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 2435 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Другие салаты

Салат из свеклы с рыбой

Салат из свеклы с рыбой – это яркий представитель зимних салатов, его можно подать теплым или холодным, а рыбу можно взять любую: лосось, скумбрия, форель, главное, чтобы она была копченая.

16-09-2015 Просмотров: 3341 Вика

Салат из свеклы с рыбой

Другие салаты

Салат с сыром фета

Этот салат делается из яблок, сыра фета, болгарского перца и зелени. Очень вкусный и легкий летний салат.

26-06-2015 Просмотров: 2843 Вика

Салат с сыром фета

Мясные салаты

Салат оливье

Салат оливье – самый популярный салат в Восточной Европе и странах постсоветского пространства. Ну что за Новый год без оливье, а день рожденья или именины. В канун Нового года в нашей стране запасы оливье в холодильнике являются стратегическими и по своим объемам сопоставимы, разве что с запасами а...

05-06-2015 Просмотров: 3017 Вика

Салат оливье

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 4508 Виктория

Пикантный морской салат