логотип приятного аппетита



Салат «Южный»

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат на основе раковых шеек и авокадо, с двумя видами соусов, одним из которых заправляют салат а в другой служит для маринада.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

Для соуса № 1:

Для соуса № 2:

  • уксус яблочный - 1 ч.л.,
  • лук зеленый - 30 гр.,
  • масло растительное - 30 гр.,
  • зелень петрушки,
  • чеснок - 1 зубок,
  • сахар,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты соусов соединяем и размешиваем до однородной массы.
  2. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и очищенную мякоть нарезаем ломтиками, заливаем соусом №2 и оставляем мариноваться.
  3. Моем и обсушиваем на бумажной салфетке зеленый салат, режем его на крупные лоскутки, добавляем маслины (с предварительно удаленными косточками) и промаринованные ломтики авокадо, перемешиваем и заправляем соусом № 1.
  4. При подаче салат «Южный» украшаем сверху ломтиками лимона, раковыми шейками и веточкой эстрагона.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Рыбацкий» Салат из раков и цветной капусты »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 3165 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 1864 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 2402 Виктория

Как приготовить оливье

Другие салаты

Салат «Осенний аромат»

Майонезный салат из овощей вместе с хлебом может стать прекрасным завтраком, если Вы следите за своей талией.порций – 2время приготовления – 7 мин.Ингредиенты: огурцы свежие - 3 шт., разноцветный болгарский перец - 2 стручка (желтый и красный), кислосладкие яблоки - 1 шт., майонез – 2 ст.л. ...

12-02-2013 Просмотров: 1662 Виктория

Салат «Осенний аромат»

Овощные салаты

Кабачки по-корейски

(корейская кухня) Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!

25-09-2016 Просмотров: 1826 Виктория

Кабачки по-корейски

Овощные салаты

Салат из редьки с огурцом

Сегодня мы будем готовить салат из редьки с огурцом. А редька у нас будет «дайкон», что в переводе с японского означает «большой корешок». Как Вы догадались, Родина дайкона – Япония и здесь его принято считать корнеплодом здоровья. В японской народной медицине применяют редьку как антисептическое, п...

21-11-2014 Просмотров: 1405 Виктория

Салат из редьки с огурцом

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 2622 Вика

Корейская морковь