логотип приятного аппетита



Салат «Южный»

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат на основе раковых шеек и авокадо, с двумя видами соусов, одним из которых заправляют салат а в другой служит для маринада.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

Для соуса № 1:

Для соуса № 2:

  • уксус яблочный - 1 ч.л.,
  • лук зеленый - 30 гр.,
  • масло растительное - 30 гр.,
  • зелень петрушки,
  • чеснок - 1 зубок,
  • сахар,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты соусов соединяем и размешиваем до однородной массы.
  2. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и очищенную мякоть нарезаем ломтиками, заливаем соусом №2 и оставляем мариноваться.
  3. Моем и обсушиваем на бумажной салфетке зеленый салат, режем его на крупные лоскутки, добавляем маслины (с предварительно удаленными косточками) и промаринованные ломтики авокадо, перемешиваем и заправляем соусом № 1.
  4. При подаче салат «Южный» украшаем сверху ломтиками лимона, раковыми шейками и веточкой эстрагона.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Рыбацкий» Салат из раков и цветной капусты »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой хорош для разнообразия. Учтите, что он получается очень сытный. Этим салатом можно запросто насытится на полдня. И, на мой взгляд, учитывая ингредиенты, этот салат можно считать полезным. Только желательно майонез приготовить самостоятельно. Рецепт домашнего майонеза нахо...

23-04-2013 Просмотров: 2186 Виктория

Салат с курицей и кукурузой

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 4928 Вика

Свекла "По-корейски"

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 1855 Вика

Салат "Итальянский"

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 2359 Вика

Салат с капустой и кукурузой