логотип приятного аппетита



Салат «Южный»

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат на основе раковых шеек и авокадо, с двумя видами соусов, одним из которых заправляют салат а в другой служит для маринада.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

Для соуса № 1:

Для соуса № 2:

  • уксус яблочный - 1 ч.л.,
  • лук зеленый - 30 гр.,
  • масло растительное - 30 гр.,
  • зелень петрушки,
  • чеснок - 1 зубок,
  • сахар,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты соусов соединяем и размешиваем до однородной массы.
  2. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и очищенную мякоть нарезаем ломтиками, заливаем соусом №2 и оставляем мариноваться.
  3. Моем и обсушиваем на бумажной салфетке зеленый салат, режем его на крупные лоскутки, добавляем маслины (с предварительно удаленными косточками) и промаринованные ломтики авокадо, перемешиваем и заправляем соусом № 1.
  4. При подаче салат «Южный» украшаем сверху ломтиками лимона, раковыми шейками и веточкой эстрагона.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Рыбацкий» Салат из раков и цветной капусты »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

В этом салате можно использовать самые обычные грибы, такие как шампиньоны и вешенки. Вешенки выращивают гроздьями и растут они на подвешенных в мешках особых компонентах без земли,  поэтому на них совершенно нет грязи; единственный их недостаток -  они жестче, чем шампиньоны, но после приготовления...

07-04-2013 Просмотров: 1642 Raisa

Салат с курицей, грибами и чер…

Овощные салаты

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами - прекрасный салат, который просто не может не понравится. Салатные листья придают салату легкость, помидоры - сочность, кукуруза и и отварные яйца плотность и сытность, а объединяющую заправку можно сделать на основе растительного масла или и майонеза. ...

14-05-2016 Просмотров: 2110 Вика

Салат с кукурузой и помидорами

Мясные салаты

Курица  в сметане с овощами

  Курица  в сметане с овощами - это второе блюдо в котором отменно сочетаются овощи и мясо.

02-03-2013 Просмотров: 4884 Вика

Курица в сметане с овощами