логотип приятного аппетита



Рыбный салат с фасолью

Этот салат оценят любители холодцов и заливных. Очень оригинальный, но без тепловой обработки в целом, т.е. без дополнительной потери витаминов.

порций - 1,

время приготовления - 5 мин (+ время на застывание желатина).

Ингредиенты:

  • вареная треска - 75 гр.,
  • молодая вареная фасоль в стручках - 20 гр.,
  • зеленый горошек - 15 гр.,
  • кукуруза консервированная - 1 ст. л,
  • вареная морковь - 1 шт.,
  • перец красный болгарский - 1 стручок,
  • желатин - 20 гр.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Режем ломтиками морковь и раскладываем ее на дне салатницы.
  2. Режем кубиками болгарский перец, отрезками по 1 - 1,5 см фасоль, распускаем на среднюю величину кусочки рыбного филе.
  3. Замешиваем в чашке густой желатин.
  4. Смешиваем в отдельной посуде перец, кукурузу, фасоль, горошек и куски рыбы.
  5. Добавляем перец молотый и соль.
  6. Высыпаем сверху на морковь получившуюся рыбную смесь, разравниваем аккуратно вилочкой и заливаем желатином.
  7. Чтобы желатин загустел ставим на некоторое время салат в холодильник.
  8. Полученный рыбный салат с фасолью по сути является салатом-желе и подается как есть, в салатнице, прямо из холодильника на стол.
  9. В отдельных соусницах к салату необходимо так же подать винный или яблочный уксус, но лучше всего - лимонный сок.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шведский салат из лосося Баскский салат с треской »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Реально очень вусно и сочно.порций – 2время приготовления – 10 минИнгредиенты: помидоры - 200 гр., лук - 60 гр., орехи грецкие – 0,5 стакана, чеснок -2 зубка, растительное масло - 40 гр., перец черный молотый, соль. ...

12-02-2013 Просмотров: 4489 Вика

Салат из помидоров, лука, чесн…

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 4912 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Овощные салаты

Рецепт быстрой маринованной капусты

Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года - рецепт быстрой маринованной капусты. По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – к...

08-12-2015 Просмотров: 4741 Виктория

Рецепт быстрой маринованной ка…

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7918 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3338 Вика

Тыквенный салат с кефиром