- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1544 раз
Цветной селедочный салат
5.0 из
5
всего
1 голос
Это салат с соленой селедкой, яблоками, черешковым сельдереем, луком, морковью и сметанной заправкой.
порций - 4 ,
время приготовления - 30 мин (+ настаивание 48 часов).
Ингредиенты:
- филе сельди - 500 гр.,
- красное яблоко - 1 шт.,
- сельдерей - 2 веточки,
- лук - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- укроп
- перец душистый молотый,
- сметана.
Способ приготовления:
- Отделяем филе от костей и кожи.
- Чистим и старательно моем овощи.
- Режем: сельдерей - косыми кусочками, лук - узкими полукольцами, морковь - тонкими полосочками.
- Удаляем из яблока сердцевину и распускаем его на тоненькие дольки.
Соус:
Высыпаем в сметану душистый перец и мелкорезанный укроп, хорошенько перемешиваем.
- Заправляем нашим соусом овощи и яблоко, и измельченное филе сельди.
- Хорошенько перемешиваем наш цветной селедочный салат, накрываем хорошо прилегающей крышкой и оставляем в холодильнике на двое суток.
- При подаче на стол салат необходимо украсить зеленью укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
