Салат «Морская звезда»

порций - 2,

время приготовления - 7 мин.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 100 гр.,
• лимон - 0,5 шт.,
• маслины - 3 - 4 шт.,
• вареное яйцо - 1 шт.,
• сыр сулугуни - 50 гр.,
• кетчуп - 1 ст.л.,
• сметана - 1 ст.л.,
• майонез - 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Распускаем на соломку крабовые палочки и режем кубиками сыр.
2. Сервируем плоскую салатницу листьями зеленого салата, на который выкладываем крабовые палочки и сыр в форме морской звезды.

Соус:

Трем на мелкой терке яичный белок и соединяем его с кетчупом, сметаной и майонезом. Соус лучше всего приготовить в блендере.

1. Заправляем наш салат «Морская звезда» соусом и сверху украшаем натертым на мелкой терке яичным желтком и резаной зеленью, на края салатницы кладем маслины и дольки лимона.

Приятного аппетита!