- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1608 раз
Крабовый салат с фасолью
Крабовый салат с фасолью - это салат из консервированных крабов и фасоли, с добавлением чеснока, лука, лимонного сока и оливкового масла.
порций - 3,
время приготовления - 10 мин.
Ингредиенты:
- консервированные крабы - 300 гр.,
- чеснок - 2 зубка,
- лук - 2 шт.,,
- консервированная белая фасоль - 200 гр.,
- лимонный сок - 2 ст.л.,,
- масло оливковое - 50 ст.л.,,
- перец черный молотый,
- зелень (для украшения),
- соль.
Способ приготовления:
- Шинкуем тонко лук, бланшируем его (погружаем на несколько секунд в кипяток), чтобы он не горчил.
- Мелко режем крабы и соединяем их с фасолью и луком, солим по вкусу.
Соус:
Соединяем в блендере лимонный сок, оливковое масло, выдавленный на чеснокодавилке чеснок, специи и слитый с консервированной фасоли маринад.
- Заправляем наш крабовый салат с фасолью приготовленным соусом и украшаем при подаче зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий