Крабовый салат с фасолью

порций - 3,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• консервированные крабы - 300 гр.,
• чеснок - 2 зубка,
• лук - 2 шт.,,
• консервированная белая фасоль - 200 гр.,
• лимонный сок - 2 ст.л.,,
• масло оливковое - 50 ст.л.,,
• перец черный молотый,
• зелень (для украшения),
• соль.

Способ приготовления:

1. Шинкуем тонко лук, бланшируем его (погружаем на несколько секунд в кипяток), чтобы он не горчил.
2. Мелко режем крабы и соединяем их с фасолью и луком, солим по вкусу.

Соус:

Соединяем в блендере лимонный сок, оливковое масло, выдавленный на чеснокодавилке чеснок, специи и слитый с консервированной фасоли маринад.

1. Заправляем наш крабовый салат с фасолью приготовленным соусом и украшаем при подаче зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!