Бифштекс с соевым соусом и перцем

Порций - 2,

Время приготовления - 20 минут (+ 1 час мариновки).

Ингредиенты:

• говяжье филе постное - 240 гр.,
• соевый соус - 2 ст.л.,
• молотый черный перец - 0,5 ч.л.,
• винный уксус - 2 ст.л.,
• луковица - 1 шт.(маленькая),
• перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.,
• соль - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Соединить эмалированной или пластиковой в посуде уксус с соевым соусом, добавить соль и перец.
2. Нарезать лук тонкими колечками и положить в маринад.
3. Мясо выложить в маринад, накрыть крышкой и оставить в прохладном месте, а лучше - в холодильнике, минимум на один час.
4. Вынуть из маринада мясо, выложить его в сковороду и обжарить в разогретой духовке на умеренном огне, до наилучшей для Вас степени прожаренности.
5. На гарнир к бифштексу с соевым соусом и перцем оптимально подойдет картофель и печеные овощи.

Приятного аппетита!