логотип приятного аппетита



Консервированный салат из помидоров с болгарским перцем «По-польски»

5.0 из 5 всего 3 голосов

(польская кухня)

Это салат из маринованных томатов и сладкого перца, с добавляением чесночка и семян укропа, для зимнего разносола то что нужно.

порций – 6 банок х 1 л.
время приготовления – 1,5 часа.

Ингредиенты:

Для маринада (на 1 л воды):

  • соль - 30 гр.,
  • уксус (9%) - 50 гр.,
  • сахар - 20 гр.

Способ приготовления:

  1. Удаляем из болгарского перца сердцевины, белые перепонки и удаляем семена, режем на 3 - 5 частей.
  2. Моем красные спелые помидоры (можно, но не обязательно, обдать их кипятком и снять кожицу).
  3. Слоями выкладываем в банки перец и помидоры, пересыпаем семенами укропа и измельченным или толченым чесноком.

Маринад:

  1. Доводим до кипения воду со специями, заливаем им банки и пастеризуем при температуре 90 °С: литровые банки - 30 минут, пол-литровые - 20 мин.
  2. Консервированный салат из помидоров с болгарским перцем «По-польски» поможет Вам вспомнить лето холодными зимними вечерами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закатки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощи и грибы

Баклажаны с луком на зиму

Эти баклажаны с луком на зиму для любителей простой и полезной пищи. Минимум специй, нет процесса жарки и плюс полезные добавки в виде лука, чеснока, зелени и лимона. Хочешь ешь как салат или закуску а хочешь - можно и на зиму закупорить.

18-08-2015 Просмотров: 10006 Вика

Баклажаны с луком на зиму

Ягоды и фрукты

Вишневое варенье

Вишневое варенье получается как мед. Зимой такое наслаждение пить чай с такой вкуснятиной. Опять же приятное напоминание о лете.

19-02-2013 Просмотров: 6646 Виктория

Вишневое варенье

Овощи и грибы

Грибы маринованные

Грибы маринованные собственного приготовления отличаются от приобретенных в магазине, потому что вы им сможете придать любой вкус. Зависит это от маринада, вернее от уксуса, в котором вы маринуете, а их выбор в магазинах очень велик. Да и в денежном варианте вы тоже в выигрыше. И вообще, маринованн...

01-03-2013 Просмотров: 2946 Raisa

Грибы маринованные

Овощи и грибы

Консервированный салат из помидоров, перца и лука «По-польски»

(польская кухня) Консервированный салат из помидоров, перца и лука «По-польски» - это овощи, которые маринуется в томатном соке с добавлением специй, получается нежно и вкусно. 

11-04-2013 Просмотров: 6340 Вика

Консервированный салат из поми…