Салат из тыквы с орехами

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• тыква - 600 гр.,
• яблоки - 4 - 5 шт.,
• лимоны - 1 - 2 шт.,
• орехи (для украшения) - 100 гр.,
• мед - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Распускаем тонкой соломкой свежую тыкву и очищенное от сердцевины яблоки или трем на терке с крупными отверстиями.
2. Выжимаем сок из лимонов и натираем на мелкой терке цедру (только из желтой составляющей, т.к. она наиболее ароматна и не горчит).
3. Все ингредиенты смешиваем и заливаем медом.
4. При подаче посыпаем салат сверху молотыми орехами.
5. Салат из тыквы с орехами скорее напоминает десерт, поэтому его можно подавать и как десерт и как салат.

Приятного аппетита!