Салат из огуречника и сельдерея

порций – 4,
время приготовления – 10 мин (если яйца отварены).

Ингредиенты:

• листья огуречника - 200 гр.,
• сельдерей (корень) - 120 гр.,
• зеленый лук - 120 гр.,
• вареные яйца - 4 шт.,
• сметана - 80 гр.,
• перец черный молотый,
• сахар,
• соль.

Способ приготовления:

1. Моем листья огуречника и шинкуем вместе с луком.
2. Трем на терке с крупными отверстиями сельдерей.
3. Соединяем все нарезанные компоненты, добавляем соль, черный молотый перчик и по вкусу сахар; хорошенько перемешиваем.
4. Заправляем наш салат из огуречника и сельдерея сметаной.
5. При подаче украшаем кружочками вареных яиц.

Приятного аппетита!