- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 1941 раз
Салат «Швейцарский»
Это мясной салат с кислой капустой, яблоками, солеными огурчиками, луком и зеленью, а в качестве заправки - растительное масло.
порций - 2,
время приготовления - 15 мин (если мясо отварено).
Ингредиенты:
- отварное мясо - 160 гр.,
- огурцы квашеные- 60 гр.,
- яблоки - 70 гр.,
- зеленый салат - 40 гр.,
- сахар - 5 гр.,
- лук - 40 гр.,
- масло оливковое - 20 гр.,
- уксус - 10 гр.,
- зелень петрушки - 20 гр.,
- перец черный молотый,
- горчица,
- соль.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты, кроме огурца мелко нарезаем и смешиваем.
Соус:
Соединяем оливковое масло с масло, с уксусом, сахаром, перцем, горчицей и солью.
- Заправляем нашим соусом нарезанные компоненты, перемешиваем и распределяем по порциям.
- При подаче «Швейцарский» салат сверху украшаем фигурно нарезанным квашеным огурцом и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий