Салат «Швейцарский»

порций - 2,
время приготовления - 15 мин (если мясо отварено).

Ингредиенты:

• отварное мясо - 160 гр.,
• огурцы квашеные- 60 гр.,
• яблоки - 70 гр.,
• зеленый салат - 40 гр.,
• сахар - 5 гр.,
• лук - 40 гр.,
• масло оливковое - 20 гр.,
• уксус - 10 гр.,
• зелень петрушки - 20 гр.,
• перец черный молотый,
• горчица,
• соль.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, кроме огурца мелко нарезаем и смешиваем.

Соус:

Соединяем оливковое масло с масло, с уксусом, сахаром, перцем, горчицей и солью.

1. Заправляем нашим соусом нарезанные компоненты, перемешиваем и распределяем по порциям.
2. При подаче «Швейцарский» салат сверху украшаем фигурно нарезанным квашеным огурцом и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!