Салат из индюка и ананасов

порций - 2,
время приготовления - 20 мин (если чернослив замочен).

Ингредиенты:

• индюшатина - 200 гр.,
• чернослив - 100 гр.,
• растительное масло - 1 ст.л.,
• зеленый салат - несколько листьев,
• ананас - 150 гр.,
• карри - по вкусу
• майонез - 50 гр.,
• зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Теплой водой заливаем чернослив и даем постоять 1 час, после чего удаляем косточки.
2. Жарим в сковороде на 1 ложке растительного масла мясо индюка, даем остыть, удаляем салфеткой лишнее масло и нарезаем мясо ломтиками.
3. Если ананас свежий, то чистим его и нарезаем кубиками, если консервированный, то сливаем сироп и режем.
4. Все ингредиенты хорошенько смешиваем, заправляем майонезом и добавляем чуть карри.
5. При подаче сервируем салатницу листьями зеленого салата и салат из индюка и ананасов украшаем веточкой петрушки.

Приятного аппетита!