логотип приятного аппетита



Салат из брокколи и болгарского перца

Этот салат на основе отварной брокколи и сладкого перца, с добавлением яблока и отварных яиц, а в качестве заправки - майонез.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

  • брокколи - 1 шт.,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • яблоко кислое - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • болгарский перец красный - 2 стручка,
  • чеснок - 1 зубок,
  • укроп (резаный) - 1 ст. л.,
  • сок лимонный – 1 ч.л.,
  • майонез – 100 мл,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем сладкий болгарский перец, извлекаем сердцевину, разрезаем пополам, удаляем семена и белые перегородки.
  2. Сильно разогреваем духовку, в которую помещаем противень с фольгой смазанной растительным маслом, на которой размещены перцы выпуклой стороной кверху.
  3. Запекаем перцы до тех пор, пока на кожице не начнут проявляться потемнения в виде пузырьков.
  4. Затем вынимаем перцы, снимаем кожицу и нарезаем полосками.
  5. Кипятим подсоленную воду с добавлением сахара и опускаем в нее разделенную на соцветия брокколи.
  6. Провариваем 3 - 5 мин. Снимаем с огня, сливаем воду и даем остыть капусте.
  7. Из яблок удаляем сердцевину и вместе с луком режем небольшими кусочками.
  8. Измельчаем яйца.
  9. Выдавливаем а прессе чеснок.
  10. Шинкуем зелень.
  11. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.
  12. Сбрызгиваем наш салат из брокколи и болгарского перца лимонным соком, солим, добавляем по вкусу сахар и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 3068 Виктория

Немецкий картофельный салат

Мясные салаты

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей имеет пикантный вкус благодаря соевому соусу. Отличный салат на каждый день: хрустко, сытно и полезно!

27-04-2013 Просмотров: 3046 Виктория

Салат из пекинской капусты с к…

Мясные салаты

Салат оливье

Салат оливье – самый популярный салат в Восточной Европе и странах постсоветского пространства. Ну что за Новый год без оливье, а день рожденья или именины. В канун Нового года в нашей стране запасы оливье в холодильнике являются стратегическими и по своим объемам сопоставимы, разве что с запасами а...

05-06-2015 Просмотров: 1823 Вика

Салат оливье

Рыбные салаты

Салат с рисом и консервой

Салат с рисом и консервой – плотный, сочный и вкусный салат, который непременно понравится всем любителям рыбы. Этот салат может запросто заменить основное блюдо, а консерву можно взять любую: треску, горбушу, сардины, семгу, лосось и т.д.

08-06-2015 Просмотров: 1750 Вика

Салат с рисом и консервой

Овощные салаты

Винегрет с грибами и капустой

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат". порций - 4время приготовления - 10 мин. (если все отварено). ...

08-11-2014 Просмотров: 3422 Вика

Винегрет с грибами и капустой

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2355 Вика

Овощной салат «По-китайски»

Овощные салаты

Салат из шпината

Это вкуснейший салат, в котором очень много витаминов. А сочетание сметаны и майонеза, делают вкус салата из шпината пикантным и нежным.

10-02-2013 Просмотров: 2012 Вика

Салат из шпината