Салат из цветной капусты и ревеня

порций - 2,
время приготовления - 10 минут (если капуста отварена).

Ингредиенты:

• цветная капуста - 100 гр.,
• яблоки - 50 гр.(1 - 2 шт.),
• ревень - 50 гр.,
• цикорий - 50 гр.,
• сметана,
• укроп,
• крыжовник засахаренный (для украшения),
• соль,
• сахар.

Способ приготовления:

1. Варим и разделяем на маленькие соцветия цветную капусту.
2. Шинкуем цикорий и укроп, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками ревень и яблоки.
3. Смешиваем все компоненты, солим и добавляем по вкусу сахар.
4. Последним в салат из цветной капусты и ревеня добавляем сметану. При подаче украшаем засахаренным крыжовником.

Приятного аппетита!