Салат с рыбой и морковью

порций - 2,
время приготовления - 5 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

• вареное филе рыбы (треска, судак, пеленгас и т.п. ) - 300 - 400 гр.,
• морковь вареная - 6 шт.,
• уксус - 2 ст.л.,
• масло подсолнечное - 3 ст. л.,
• зелень петрушки нарезанная,
• соль.

Способ приготовления:

1. Из рыбы (например, форели) удаляем кости и кожу, нарезаем некрупными кусочками.
2. Вареную морковь нарезаем ломтиками.

Соус:

Соединяем уксус с подсолнечным или любым другим растительным маслом, перемешиваем.

1. Смешиваем морковь с рыбой и заправляем подсолнечно-уксусным соусом, солим.
2. При подаче на стол посыпаем наш салат с рыбой и морковью мелкорезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!