- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1937 раз
Салат с рыбой и картофелем
порций - 3
время приготовления - 15 мин.
Ингредиенты:
- филе рыбы - 300 - 400 гр.,
- картофель вареный - 5 шт.,
- фасоль стручковая консервированная - 5 ст. л.,
- зеленый горошек консервированный - 4 ст. л.,
- цветная капуста - 150 гр.,
- помидоры - 4 шт.,
- огурцы - 2 шт.,
- морковь вареная - 1 шт.,
- майонез - 3 ст. л.,
- соус для салатов готовый - 1 ст. л.,
- зелень петрушки,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления:
Лучше всего для этого салата использовать рыбу у которой нет мелких косточек. Нарезаем половину рыбы небольшими кусочками, а другую половину длинными ломтиками. Режем тонкими ломтиками помидоры, огурцы, вареную морковь и картофель, добавляем зеленый консервированный горошек, черный молотый перец и половину рыбы, которая нарезана небольшими кусочками, солим.
Часть овощей и рыбы заправляем майонезом, перекладываем в салатницу и формируем горку, вокруг размещаем длинные ломтики рыбы, а также «букетиками» овощи, которые остались, и разобранную на соцветия цветную капусту, украшаем зеленью петрушки. Перед подачей на стол салата с рыбой и картофелем, овощи, которые не поливали майонезом, заправляем готовым соусом для салатов (например соусом "винегрет" или грибным).
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
