- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1624 раз
Салат из помидоров и тунца
Это салат с рыбными консервами, помидорами, сельдереем, сладким перцем, отварными яйцами, редисом и зеленым салатом.
порций - 4,
время приготовления - 15 мин.
Ингредиенты:
- тунец в собственном соку (в масле) - 1 банка (400 гр.,),
- сельдерей - 3 веточки,
- зеленый болгарский перец - 1 стручок,
- красный болгарский перец - 1 стручок,
- помидоры - 3 шт.,
- яйца вареные - 2 шт.,
- редис - 5 шт. (для украшения),
- маслины черные 5 - 6 шт.,
- зеленый салат - 1 головка,
- лимонный сок,
- масло оливковое,
- базилик свежий,
- соль.
Способ приготовления:
- Сливаем масло с тунца и мясо мнем вилкой.
- У перцев удаляем сердцевину, семечки и распускаем на тоненькие полоски вместе с сельдереем.
- Помидоры режем ломтиками, яйца - на четвертинки, маслины - пополам. Солим.
Соус:
Соединяем в блендере лимонный сок, листья базилика, и оливковое масло.
- Заправляем наш салат из помидоров и тунца соусом, а сверху украшаем его фигурно вырезанным редисом и четвертинками вареных яиц (на каждую дольку яйца сверху можно поместить шарик майонеза).
- При подаче на стол салат будет отлично смотреться на листьях зеленого салата.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий