Салат из помидоров и тунца

порций - 4,

время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку (в масле) - 1 банка (400 гр.,),
• сельдерей - 3 веточки,
• зеленый болгарский перец - 1 стручок,
• красный болгарский перец - 1 стручок,
• помидоры - 3 шт.,
• яйца вареные - 2 шт.,
• редис - 5 шт. (для украшения),
• маслины черные 5 - 6 шт.,
• зеленый салат - 1 головка,
• лимонный сок,
• масло оливковое,
• базилик свежий,
• соль.

Способ приготовления:

1. Сливаем масло с тунца и мясо мнем вилкой.
2. У перцев удаляем сердцевину, семечки и распускаем на тоненькие полоски вместе с сельдереем.
3. Помидоры режем ломтиками, яйца - на четвертинки, маслины - пополам. Солим.

Соус:

Соединяем в блендере лимонный сок, листья базилика, и оливковое масло.

1. Заправляем наш салат из помидоров и тунца соусом, а сверху украшаем его фигурно вырезанным редисом и четвертинками вареных яиц (на каждую дольку яйца сверху можно поместить шарик майонеза).
2. При подаче на стол  салат будет отлично смотреться на листьях зеленого салата.

Приятного аппетита!