Бифштекс с ветчиной и корнишонами

Порций - 4,

Время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:

• говяжий фарш из вырезки - 500 гр.,
• жирная ветчина - 200 гр.,,
• яйцо - 1 шт.,
• корнишоны - 4 шт.,
• картофель - 1 шт.,
• перец черный молотый,
• соль.

Способ приготовления:

1. Картофель натереть на терке.
2. Нарезать соломкой ветчину и корнишоны, добавить в фарш, вбить яйцо, всыпать картофель, поперчить и посолить, тщательно перемешать.
3. Руками сформировать крупные бифштексы, обвалять в муке.
4. Обжарить бифштекс с ветчиной и корнишонами в растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!