логотип приятного аппетита

Рецепты окрошки

Рецепт ботвиньи

Рецепт ботвиньи - это рецепт первого блюда, который очень похож на окрошку, однако в отличии от последнего, в этом супе присутствует (за исключением огурца ) только зелень – ботва (отсюда и название ) и квас. Подают ботвинью в летний зной, когда ничего горячего не хочется и организм активно лишается жидкости и солей. Восполнить жидкость и соли, зарядить витаминами и охладить организм поможет ботвинья. Обычно ботвинью подают, как самостоятельное блюдо, но для того, чтобы блюдо было полным и в организм попадали кроме витамин, клетчатки и углеводов еще и белки, к нему подают отварную рыбу, а для охлаждения еще и колотый лед.

Рецепт ...

Рецепт окрошки с квасом

Так получилось, что домашний квас стал нашим любимым напитком не только летом, но и практически весь год. Поэтому окрошка с квасом в нашей семье актуальна и зимой, и летом. Конечно, летом – это более насыщенный и витаминный вариант, но все же, если хочется вспомнить лето, на столе появляется всеми любимая и желанная окрошка. Вместо кваса окрошку можно заправлять кефиром (1%) или разбавить кефир газированной водой, можно также использовать сыворотку. Но, перепробовав множество вариантов, мы остановились на квасе.

Рецепт ...

Как приготовить окрошку

Домашняя, вкусная окрошечка! Только поздней весной и летом есть отличная возможность отведать в полной мере этот витаминный холодный супчик... 

 Как приготовить окрошку? Этот вопрос очень объемный и требует какого-то времени, чтобы во всем разобраться. Основные ингредиенты – это картофель и яйца. Для мясного наполнения подойдет вареная колбаса, салями, ветчина, отварное мясо.

Рецепт ...

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой - это традиционное весеннее блюдо, которое и знаменует ее приход. Появляются первые огурцы с грядки и сочная, свежая зелень укропа и петрушки. Обычно окрошку готовят на хлебном квасе или обезжиренном кефире.

Рецепт ...

Рецепт окрошки на кефире

Как только появляется первые свежие огурцы на рынке (это где-то середина апреля), сразу вспоминаю рецепт окрошки на кефире. Еще не жарко, но так хочется ароматной, витаминной и вкусной домашней окрошки.

Рецепт ...

Окрошка с квасом

Окрошка с квасом - это холодный очень вкусный суп с древнейшими корнями русской национальной кухни. Получается неимоверная вкуснятина. В летний зной лучше пищи не придумаешь - освежающая, малокалорийная, витаминизарованная, а сколько микроэлементов в квасе, конечно, если квас домашний.

Рецепт ...
Подписаться на этот канал RSS

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Белые соусы

Огуречный соус

Этот огуречный соус меня научила делать подруга, которая долгое время жила в Греции. Главное, что он содержит мало калорий (если сделать его на йогурте), а подавать его можно к различным блюдам. Например к мясу, макаронам или овощам. Время приготовления – 15 минут и 1 час. ...

Просмотров: 8567

Огуречный соус

Овощные закуски

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан – легкая, ароматная, быстрая, красивая и главное - вкусная, что еще нужно для настоящей закуски. Летом, когда наступает сезон сбора баклажан и помидор, я готовлю такую закуску из баклажан практически каждый день. порций – 4,время приготовления – 20 мин. (+ 30 мин на просолку бак...

Просмотров: 2743

Закуска из баклажан

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

Просмотров: 2866

Сибирский кулич

Из грибов, овощей, круп

Кислая тушеная капуста с грибами

Кислая тушеная капуста с грибами - классика жанра, прекрасное блюдо для любого случая. порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин.

Просмотров: 5010

Кислая тушеная капуста с гриба…

Овощные салаты

Салат из огурцов, редиски и яиц

Для весеннего витаминного салата нужны только свежие овощи с грядки. Вариаций овощных салатов множество. Сегодня соединим в одном аккорде огурцы, редис и яйца. Польем все сметаной и посыплем большим количеством зелени и лука.

Просмотров: 2433

Салат из огурцов, редиски и яи…

Безалкогольные напитки

Вишневый компот

Когда спеет вишня я всегда варю вишневый компот, он не только летом сможет утолить жажду, но еще и зимой согреет воспоминаниями о лете.:) Рецепт консервированного вишневого компота находится здесь. Время приготовления – 1 час + охлаждение. Количество – 3 литра. ...

Просмотров: 15254

Вишневый компот

С бараниной

Котлеты из баранины и свинины

Котлеты из баранины и свинины – это котлеты, которые, как уже понятно из названия, содержат в себе мясной микс, и благодаря специям, могу разнообразить не только будничные стол, но их можно приготовить и на праздник.

Просмотров: 13724

Котлеты из баранины и свинины