логотип приятного аппетита



Салат «Космический»

Это капустный салат с помидорами, сладким перцем и отварными яйцами.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 6,
врем приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • капуста савойская или белокочанная - 300 гр.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • перец болгарский - 5 шт.,
  • вареные яйца - 3 шт.,
  • масло оливковое - 2 ст. л.,
  • уксус - 1 ст. л,
  • горчица - 1 ч. л.,
  • сахар,
  • зелень петрушки,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Савойскую капусту в этом салате можно заменить обычной белой.
  2. Моем капусту в прохладной воде, удаляем верхние листочки, мелко шинкуем и разминаем руками с солью, чтобы капуста дала сок.
  3. Бланшируем помидоры (ошпариваем кипятком), снимаем кожицу и нарезаем кружочками.
  4. Запекаем болгарский перец, удаляем сердцевину, семена и распускаем на тонкие полоски.
  5. Смешиваем нарезанные овощи.
  6. Вареные "вкрутую" яйца разделяем на белки и желтки.
  7. Белок нарезаем соломкой и смешиваем с овощами.

Соус:

  1. Растираем масло с солью, сахаром, уксусом и горчицей.
  2. Заправляем наш «Космический» салат приготовленным соусом и выкладываем в широкое плоское блюдо горкой, посыпаем сверху измельченными желтками и рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из спаржи под чесночным соусом Салат «Радуга» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из свеклы с яблоком

   Салат из свеклы с яблоком больше похож даже фруктово-овощной десерт. Получается очень сочно, ароматно и вкусно!

27-04-2015 Просмотров: 2473 Вика

Салат из свеклы с яблоком

Овощные салаты

Рецепт быстрой маринованной капусты

Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года - рецепт быстрой маринованной капусты. По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – к...

08-12-2015 Просмотров: 3032 Виктория

Рецепт быстрой маринованной ка…

Другие салаты

Плавленый сыр с яйцами и чесноком

 Плавленый сыр с яйцами и чесноком - это очень вкусно и сытно. Такая закуска прекрасно сочетается с тостами. Ее можно и на хлеб намазывать. А еще это блюдо может служить пикантным салатиком, пробуждающим аппетит.  Время приготовления – 15 минут.Порций – 6. ...

15-04-2013 Просмотров: 6498 Виктория

Плавленый сыр с яйцами и чесно…

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5089 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Рыбные салаты

Салат с рисом и консервой

Салат с рисом и консервой – плотный, сочный и вкусный салат, который непременно понравится всем любителям рыбы. Этот салат может запросто заменить основное блюдо, а консерву можно взять любую: треску, горбушу, сардины, семгу, лосось и т.д.

08-06-2015 Просмотров: 1778 Вика

Салат с рисом и консервой

Мясные салаты

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Салат «Гранатовый браслет» с курицей был на празднике действительно, как самая большая драгоценность на столе. Кроме вкуса, этот салат создал какое-то особенное настроение. Овощи, куриное мясо, гранат и грецкие орехи – это очень полезные продукты, и все они входят в этот салат. ...

31-03-2014 Просмотров: 2676 Виктория

Салат «Гранатовый браслет» с к…

Мясные салаты

Салат оливье (классический рецепт)

Салат оливье (классический рецепт) - ну кто не знает это грандиозный салат, по запасам которого, в предновогодних холодильниках, наша страна бьет все мыслимые и немыслимые рекорды.

08-02-2013 Просмотров: 3500 Вика

Салат оливье (классический рец…