логотип приятного аппетита



Салат «Радуга»

Это оригинальный салат на основе зеленого салата с заправкой из картофельного пюре с растительным маслом и яблочным уксусом.

порций - 4
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • салат зеленый - 1 головка,
  • зелень петрушки - 0,5 пучка.,
  • твердый сыр - 50 гр.,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • помидоры - 3 шт.

Для соуса:

  • картофель вареный - 1 шт.,
  • горчица - 1 ч. л.,
  • подсолнечное масло - 5 ст. л.,
  • уксус яблочный - 4 ст. л.,
  • черный молотый перец,
  • сахар, соль.

Способ приготовления:

  1. Петрушку и зеленый салат тщательно моем, обсушиваем на бумажном полотенце и режем: салат полосками, а петрушку шинкуем.

Соус:

  1. Разминаем вареный картофель вилкой и соединяем с уксусом, горчицей, подсолнечным маслом, черным молотым перцем, сахаром и солью; хорошенько перемешиваем.
  2. Вливаем соус в миску с зеленью, накрываем крышкой и настаиваем 20 мин.
  3. Режем томаты кружочками, яйца - небольшими ломтиками, сыр - трем на крупной терке.
  4. После этого выкладываем зелень в соусе на плоское блюдо.
  5. Украшаем наш салат «Радуга» разложив вокруг кружочки помидоров, кусочки яиц и посыпаем сверху сыром.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с мясом

У нас в семье оливье любят кушать по выходным. Почему бы не отведать отличный праздничный салат во время семейного ужина. Тем более что на праздники мы готовим уже более изысканные и деликатесные салаты. Ведь в магазине нет дефицита, как в Советские времена. Кто тогда жил, тот знает и поймет меня. И...

16-01-2015 Просмотров: 2988 Виктория

Оливье с мясом

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 3939 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Мясные салаты

Салат с курицей и сухариками

Этим салатом нас угощали в гостях у моей подруги Оли. Оля отличная хозяйка и всегда готовит что-нибудь новенькое и необычное. Салат с курицей и сухариками съели в первую очередь. Все гости наперебой говорили комплименты хозяйке и попросили рецепт на дорожку.

02-04-2014 Просмотров: 5880 Виктория

Салат с курицей и сухариками