Салат «Фигаро»

порций - 12,
время приготовления - 20 мин (если все отварено + 30 мин настаивания).

Ингредиенты:

• вареный сельдерей (корень) - 700 г.,
• консервированные огурцы - 700 гр.,
• измельченные орехи - 700 гр.,
• вареный говяжий язык - 150 гр.,
• вареная свекла - 140 гр.,
• маринованная тыква - 90 гр.,
• пикантный майонез - 90 гр.,
• анчоусы - 80 гр.,
• зеленый лук (резаный) - 30 гр.

Способ приготовления:

1. Нарезаем кубиками огурцы, свеклу, сыр, корень сельдерея и язык.
2. Шинкуем анчоусы.
3. Соединяем нарезанные ингредиенты, тщательно перемешиваем, добавляем нарезанную дольками тыкву, орехи, и опять перемешиваем.
4. Заправляем наш салат «Фигаро» майонезом, накрываем крышкой и даем настояться около 30 мин, затем опять перемешиваем посыпаем сверху зеленым луком и подаем на стол.

Приятного аппетита!