Салат «Кашубский»

порций - 2,
время приготовления - 10 мин (если рыба отварена).

Ингредиенты:

• консервированные огурцы - 120 гр.,
• вареная рыба (судак, треска, хек, минтай) - 120 гр.,
• лук репчатый - 2 шт.,
• вареная брюква - 150 гр.,
• растительное масло - 45 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Режем кубиками брюкву и огурцы.
2. Трем на терке лук.
3. Очищаем рыбу от кожи и костей, разделяем ее на кусочки и тщательно перемешиваем с огурцами, брюквой и луком, солим и перемешиваем.
4. Заправляем наш «Кашубский» салат растительным маслом.
5. Снова перемешиваем и выкладываем в салатницу горкой.

Приятного аппетита!