Салат «Летняя фантазия»

порций – 2,
время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

• лук-порей - 1 шт.,
• яблоко - 1 шт.,
• укроп резаный (для украшения) – 1 ст.л.,
• сметана – 2 с т.л.,
• сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем лук-порей, чистим и обрезаем корневище и зеленую часть.
2. Режем небольшими ломтиками, выкладываем на дуршлаг или на сито, промываем в холодной воде, а затем поливаем крутым кипятком. Даем остыть.
3. Моем яблоко, удаляем из него сердцевину и семечки и натираем на средней терке.
4. Соединяем яблоко с луком-пореем, добавляем по вкусу сахар и солим.
5. Заправляем наш салат «Летняя фантазия» сметаной.
6. Перед подачей на стол посыпаем салат мелко резанным укропом.

Приятного аппетита!