логотип приятного аппетита



Салат «Пьемонт»

Это мясной салат с тушеным мясом и припущенной морковью, фактически, это теплое блюдо, которое можно подать как второе блюдо.

порций - 1,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарезаем тонкими брусочками свежую морковь (толщиной 3 - 4 мм).
  2. Греем на сковородке растительное масло и обжариваем в нем морковь до прозрачности (около 5 мин), откидываем на дуршлаг, что бы стекло масло.
  3. Так же полосками нарезаем мясо - по 5 - 7 мм.
  4. Выкладываем в сковороду, добавляем лавровый лист, душистый перец и тушим практически до готовности.
  5. Режем мелко лук, и добавляем его в мясо за 4 - 5 мин до готовности и тушим до прозрачности лука.
  6. Откидываем мясо с луком на дуршлаг, даем стечь маслу и охлаждаем.
  7. Раздавливаем на чеснокодавилке чеснок и смешиваем его с мясом, луком и морковью, добавляем черный и красный перец, хорошо перемешиваем и солим.
  8. Салат «Пьемонт» можно подать как гарнир ко второму блюду или как салат.
  9. При подаче сверху посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из крабовых палочек классический

Салат из крабовых палочек классический - легче его придумать сложно, отварили яйца, а остальные составляющие уже готовы. Порезали, перемешали, ну вот собственно и все. А, нет, съели так же быстро, как и приготовили. порций - 4 время приготовления - 20 мин ...

20-02-2013 Просмотров: 4659 Виктория

Салат из крабовых палочек клас…

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 4454 Виктория

Пикантный морской салат

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10409 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2988 Вика

Теплый фасолевый салат