Фруктово-куриный салат

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (если курица готова).

Ингредиенты:

• копченая курица - 500 гр. (половина),
• корень сельдерея - 1 шт. (среднего размера),
• консервированная кукуруза - 1 банка,
• апельсины - 3 шт.,
• кислое яблоко - 1 шт.,
• лимонный сок - из половины лимона,
• перец белый молотый,
• оливковый майонез,
• соль.

Способ приготовления:

1. Моем курицу и обсушиваем ее бумажным полотенцем.
2. Хорошо разогреваем духовку и запекаем в ней курицу (15 - 20 мин).

   Эта процедура желательна, так как копченая курица внутри может быть сыроватой, хотя, еслы вы уверены, то можете этот пункт пропустить.

3. Охлаждаем ее, и мелко режем вместе со шкуркой.
4. На терке со средними отверстиями трем корень сельдерея и сбрызгиваем его соком лимона.
5. Из кукурузы сливаем маринад.
6. Небольшими кусочками режем яблоко и апельсины.
7. Все ингредиенты хорошенько смешиваем, добавляем перец белый молотый и соль.
8. Заправляем оливковым майонезом.
9. При подаче на стол фруктово-куриный салат выкладываем в салатницу сервированную листьями зеленого салата.

Приятного аппетита!