Салат из цветной капусты, моркови и огурцов

порций - 2,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• цветная капуста - 200 гр.,
• морковь свежая - 1 шт.,
• огурцы свежие - 2 шт.,
• растительное масло (кукурузное, подсолнечное) - 2 ст.л.,
• лимонный сок - 1 ч.л.,
• резаная петрушка и укроп (для украшения) - 1 ст.л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Моем цветную капусту под струей холодной воды, мелко режем.
2. Шинкуем свежие огурчики и трем на терке морковь.
3. Соединяем все компоненты, перемешиваем, солим, сбрызгиваем лимонным соком, выкладываем и заливаем растительным маслом.
4. При подаче на стол салат из цветной капусты, моркови и огурцов выкладываем в салатницу и посыпаем нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!