Салат «цветочек»

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 200 - 250 гр.,
• помидоры - 2 - 3 шт.,
• зеленый горошек - 0,5 стакана,
• огурцы - 2 шт.,
• виноградины - 1 стакан,
• яблоки - 1 - 2 шт.,
• сметана - 1 стакан,
• петрушка или укроп - 1 пучок,
• соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем цветную капусту и разделяем на маленькие соцветия.
2. Помидоры, огурцы и яблоки нарезаем некрупными ломтиками, из винограда удаляем косточки и режем виноградинки пополам.
3. Все смешиваем и добавляем зеленый горошек.
4. Солим, добавляем сметану и опять перемешиваем, перекладываем салат «цветочек» в салатницу и сверху украшаем нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!