логотип приятного аппетита



Салат «Снежная королева»

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это мясной салат на основе отварного куриного филе, с грибами, мандаринами, крабовыми палочками, ананасами и оригинальной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 25 мин.

Ингредиенты:

Для соуса:

  • сметана 25 % - 150 гр.,
  • взбитые сливки - 2 ст.л.,
  • смородиновый джем - 1 ст. л.,
  • карри - 1ч. л.,
  • горчица - 1 ст. л.,
  • уксус - 4 ст. л.,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Режем на мелкие кусочки тыкву, добавляем лимонную кислоту, сахар и варим.
  2. Кубиками режем ананас, очищаем мандарин и разбираем на дольки.
  3. Небольшими кубиками режем курятину, тоненькими ломтиками - шампиньоны.
  4. Разрезаем вдоль на четыре части крабовые палочки и потом еще поперек на три, выкладываем в салатницу куриное мясо и крабовые палочки, сбрызгиваем их лимонным соком и оставляем на несколько минут.
  5. Затем добавляем оставшиеся компоненты и все осторожно перемешиваем.

Соус:

Соединяем горчицу, уксус, сметану и все взбиваем миксером или блендером пока не появится пена. Затем вливаем смородиновый джем и взбитые сливки, добавляем карри, черный молотый перец и соль.

  1. Осторожно заправляем соусом наш салат «Снежная королева» и перекладываем его в небольшие салатницы на высокой ножке сервированные листьями зеленого салата.
  2. Украшаем салат веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Салат «Княжеский» Салат «Синди» »

Комментарии  

Кок
0 # Кок 28.03.2015 12:47
По описанию вроде неплохо должно получится, но хотелось бы видеть фото готового блюда)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Стручковая фасоль с яйцами

Стручковая фасоль с яйцами – по сути, это лобио со стручковой фасолью, ведь лобио на грузинском - это общее название фасоли. Однако классический лобио не делается с яйцами, а этот рецепт в себе содержит данный ингредиент, но кроме всего прочего в рецепте есть еще и грецкие орехи – популярный ингреди...

22-06-2015 Просмотров: 1743 Вика

Стручковая фасоль с яйцами

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 2531 Вика

Салат «Крестьянский»

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 6596 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 1939 Вика

Салат "Итальянский"