логотип приятного аппетита



Салат «Снежная королева»

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это мясной салат на основе отварного куриного филе, с грибами, мандаринами, крабовыми палочками, ананасами и оригинальной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,

время приготовления - 25 мин.

Ингредиенты:

Для соуса:

  • сметана 25 % - 150 гр.,
  • взбитые сливки - 2 ст.л.,
  • смородиновый джем - 1 ст. л.,
  • карри - 1ч. л.,
  • горчица - 1 ст. л.,
  • уксус - 4 ст. л.,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Режем на мелкие кусочки тыкву, добавляем лимонную кислоту, сахар и варим.
  2. Кубиками режем ананас, очищаем мандарин и разбираем на дольки.
  3. Небольшими кубиками режем курятину, тоненькими ломтиками - шампиньоны.
  4. Разрезаем вдоль на четыре части крабовые палочки и потом еще поперек на три, выкладываем в салатницу куриное мясо и крабовые палочки, сбрызгиваем их лимонным соком и оставляем на несколько минут.
  5. Затем добавляем оставшиеся компоненты и все осторожно перемешиваем.

Соус:

Соединяем горчицу, уксус, сметану и все взбиваем миксером или блендером пока не появится пена. Затем вливаем смородиновый джем и взбитые сливки, добавляем карри, черный молотый перец и соль.

  1. Осторожно заправляем соусом наш салат «Снежная королева» и перекладываем его в небольшие салатницы на высокой ножке сервированные листьями зеленого салата.
  2. Украшаем салат веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Салат «Княжеский» Салат «Синди» »

Комментарии  

Кок
0 # Кок 28.03.2015 12:47
По описанию вроде неплохо должно получится, но хотелось бы видеть фото готового блюда)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 3166 Вика

Салат с грибами и рисом

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 2437 Вика

Салат «Крестьянский»

Мясные салаты

Салат «Лион»

Простой и легкий салат из французской кухни - салат «Лион». На первый взгляд он напоминает привычный салат оливье. И все же в нем есть изюминка - это соус, который состоит из майонеза, горчицы и лимонного сока. Для украшения этого салата нам понадобятся листочки эстрагона, но у меня есть эта приправ...

21-08-2015 Просмотров: 5939 Вика

Салат «Лион»

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2623 Вика

Салат из рисовой лапши