логотип приятного аппетита



Салат «Снежная королева»

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это мясной салат на основе отварного куриного филе, с грибами, мандаринами, крабовыми палочками, ананасами и оригинальной заправкой.

порций - 4,

время приготовления - 25 мин.

Ингредиенты:

Для соуса:

  • сметана 25 % - 150 гр.,
  • взбитые сливки - 2 ст.л.,
  • смородиновый джем - 1 ст. л.,
  • карри - 1ч. л.,
  • горчица - 1 ст. л.,
  • уксус - 4 ст. л.,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Режем на мелкие кусочки тыкву, добавляем лимонную кислоту, сахар и варим.
  2. Кубиками режем ананас, очищаем мандарин и разбираем на дольки.
  3. Небольшими кубиками режем курятину, тоненькими ломтиками - шампиньоны.
  4. Разрезаем вдоль на четыре части крабовые палочки и потом еще поперек на три, выкладываем в салатницу куриное мясо и крабовые палочки, сбрызгиваем их лимонным соком и оставляем на несколько минут.
  5. Затем добавляем оставшиеся компоненты и все осторожно перемешиваем.

Соус:

Соединяем горчицу, уксус, сметану и все взбиваем миксером или блендером пока не появится пена. Затем вливаем смородиновый джем и взбитые сливки, добавляем карри, черный молотый перец и соль.

  1. Осторожно заправляем соусом наш салат «Снежная королева» и перекладываем его в небольшие салатницы на высокой ножке сервированные листьями зеленого салата.
  2. Украшаем салат веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Салат «Княжеский» Салат «Синди» »

Комментарии  

Кок
0 # Кок 28.03.2015 12:47
По описанию вроде неплохо должно получится, но хотелось бы видеть фото готового блюда)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 3046 Вика

Салат с красной фасолью

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 3892 Виктория

Салат из отварной свеклы

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 7493 Виктория

Мимоза с рисом