логотип приятного аппетита



Салат «Княжеский»

Это оригинальный салат в котором объединены крабовые палочки и куриное филе, а так же помидоры, грибы, апельсины, и все это заправлено оригинальным соусом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 гр.,
  • помидоры - 2 шт.,
  • маринованные шампиньоны - 100 гр.,
  • отварное куриное филе- 1 шт.,
  • апельсины - 4 шт.,
  • зеленый лук - 1 пучок,
  • мелисса свежая - 1 пучок.

Для соуса:

  • апельсиновый ликер - 20 мл,
  • апельсиновый сок - 50 мл
  • кетчуп - 8 ст. л,
  • уксус - 2 ст. л.,
  • сметана - 200 гр.,
  • черный молотый перец ,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки и филе курицы.
  2. Бланшируем помидоры (опускаем в кипяток на 1 мин), снимаем кожицу, удаляем семена, и так же нарезаем кубиками, шампиньоны - ломтиками.
  3. Разделяем на дольки апельсины, и каждую из них режем на 4 части.
  4. Шинкуем зеленый лучок.
  5. Выкладываем все составляющие в салатницу и аккуратно перемешиваем.

Соус:

Соединяем томатный кетчуп с апельсиновым соком, уксусом и сметаной. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Вливаем апельсиновый ликер (или сок), добавляем черный молотый перчик и солим.

  1. Заправляем «Княжеский» салат приготовленным соусом и выкладываем в бокалы, украшаем парочкой долек апельсина и веточкой мелиссы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Крабово-имбирный салат Салат «Снежная королева» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 2838 Raisa

Ленивый салат под шубой

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 5458 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 3253 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 1635 Вика

Cалат с консервированным тунцо…