логотип приятного аппетита



Салат «Княжеский»

Это оригинальный салат в котором объединены крабовые палочки и куриное филе, а так же помидоры, грибы, апельсины, и все это заправлено оригинальным соусом.

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 100 гр.,
  • помидоры - 2 шт.,
  • маринованные шампиньоны - 100 гр.,
  • отварное куриное филе- 1 шт.,
  • апельсины - 4 шт.,
  • зеленый лук - 1 пучок,
  • мелисса свежая - 1 пучок.

Для соуса:

  • апельсиновый ликер - 20 мл,
  • апельсиновый сок - 50 мл
  • кетчуп - 8 ст. л,
  • уксус - 2 ст. л.,
  • сметана - 200 гр.,
  • черный молотый перец ,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки и филе курицы.
  2. Бланшируем помидоры (опускаем в кипяток на 1 мин), снимаем кожицу, удаляем семена, и так же нарезаем кубиками, шампиньоны - ломтиками.
  3. Разделяем на дольки апельсины, и каждую из них режем на 4 части.
  4. Шинкуем зеленый лучок.
  5. Выкладываем все составляющие в салатницу и аккуратно перемешиваем.

Соус:

Соединяем томатный кетчуп с апельсиновым соком, уксусом и сметаной. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Вливаем апельсиновый ликер (или сок), добавляем черный молотый перчик и солим.

  1. Заправляем «Княжеский» салат приготовленным соусом и выкладываем в бокалы, украшаем парочкой долек апельсина и веточкой мелиссы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Крабово-имбирный салат Салат «Снежная королева» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров с рисом

Салат из кальмаров с рисом для тех, кто любит кальмары. Главное кальмары правильно приготовить (не переварить), и тогда они будут мягкими и нежными. И почему бы этот салат не подать вместо оливье? Время приготовления – 30 минут.Порций - 3. ...

10-10-2014 Просмотров: 2687 Виктория

Салат из кальмаров с рисом

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 5011 Виктория

Салат из свеклы с чесноком