Салат "Восточный"

Это салат с креветками, отварными яйцами, зеленым горошком, отварным рисом и консервированными ананасами.

порций - 4,
время приготовления - 10 мин (если рис и креветки отварены).

Ингредиенты:

• отварные очищенные креветки - 500 гр.,
• вареные яйца - 4 шт.,
• зеленый горошек - 2 - 3 стакана,
• лимон - 2 шт,
• лук - 1 шт. (небольшой),
• вареный рассыпчатый рис - 2 - 3 стакана,
• ананасы консервированные - 1 банка
• оливковое масло - 0,5 стакана,
• перец черный молотый,
• восточные приправы по вкусу,
• соль. 

Способ приготовления:

1. Шинкуем лук, измельчаем яйца, предварительно очистив их от скорлупы :).
2. Сливаем маринад из горошка и ананасов, ананасы режем мелкими кубиками.
3. Выжимаем сок лимонов и смешиваем его с оливковым маслом.
4. Все ингредиенты, включая рис и креветки хорошенько перемешиваем и заправляем смешанным оливковым маслом и лимонным соком.
5. Осторожно все перемешиваем, приправляя перчиком и приправами (чтобы он был по настоящему восточным) по вкусу.
6. Не забудьте посолить наш "Восточный" салат.
7. При подаче салат можно украсить веточкой кинзы или базилика.

Приятного аппетита!